Điểm qua 30 đặc sản Củ Chi hấp dẫn bạn nên thử ngay!

Khi nhắc đến Củ Chi, nhiều người thường nghĩ ngay đến hệ thống địa đạo lịch sử nổi tiếng. Tuy nhiên, vùng đất này còn ẩn chứa một báu vật ẩm thực vô cùng phong phú mà bất kỳ ai đặt chân đến đây cũng không thể bỏ qua. Củ Chi không chỉ là điểm đến của những trải nghiệm lịch sử mà còn là thiên đường của những tín đồ ẩm thực với 30 đặc sản hấp dẫn, đậm đà bản sắc vùng miền. Từ những món ăn dân dã, mộc mạc đến những hương vị tinh tế, phức tạp, mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện riêng, một nét văn hóa đặc trưng. Hãy cùng Nệm Thuần Việt điểm qua 30 đặc sản Củ Chi, đảm bảo sẽ khiến bạn muốn thử ngay!

1. Giới thiệu về Củ Chi

Củ Chi, một huyện nằm ở phía tây bắc của thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam, là một điểm đến đầy hấp dẫn với du khách. Với di sản lịch sử chiến tranh đặc biệt, Củ Chi thu hút du khách từ khắp nơi đến tham quan và khám phá hệ thống hầm địa ngầm, những bộ đội ngụy trang và các di tích lịch sử khác từ thời kỳ chiến tranh. Đây cũng là cơ hội cho du khách hiểu rõ hơn về cuộc sống và kháng chiến của nhân dân miền Nam trong thời kỳ khó khăn đó.

Bên cạnh di sản lịch sử, Củ Chi còn có văn hóa dân gian đa dạng và phong phú. Du khách có thể tham gia các hoạt động như thưởng thức ẩm thực địa phương, tham gia các lễ hội truyền thống, hoặc thăm các làng nghề truyền thống sản xuất bánh tráng, nón lá, và nhiều sản phẩm khác.

Ngoài ra, cảnh quan thiên nhiên của Củ Chi cũng đáng để khám phá. Du khách có thể tận hưởng không khí trong lành và yên bình của miền quê Việt Nam thông qua việc dạo chơi trên sông Sài Gòn, thăm vườn cây ăn trái, hay đơn giản là ngắm nhìn cảnh đẹp của đồng quê nơi đây.

2. Top 30 đặc sản nổi tiếng tại Củ Chi

Món Mít non trộn tôm thịt

Món Mít non trộn tôm thịt là một đặc sản nổi tiếng của huyện Củ Chi với hương vị thơm ngon và đậm đà, từ mùi vị dân dã của mít non và sự kết hợp của tôm thịt. Với các vườn mít địa phương cho trái quanh năm, du khách đến Củ Chi bất kỳ thời điểm nào trong năm cũng có cơ hội thưởng thức món ăn này. Món ăn này thường được thưởng thức kèm cơm hoặc là một món nhậu. Hương vị đặc biệt của mít non, nước mắm chua ngọt, rau thơm, và mè rang tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt của món ăn này. Không thể bỏ qua khi ghé thăm Củ Chi.

Củ mì hấp nước dừa

Củ mì hấp nước dừa là một món ăn phổ biến tại Củ Chi, nơi có sự xuất hiện của khoai mì (còn gọi là củ sắn) khắp nơi. Mỗi nơi lại có cách chế biến riêng, mang đặc trưng của địa phương. Tuy nhiên, ở Củ Chi, khoai mì được biết đến với độ ngọt và thơm đặc trưng, cùng với hương vị béo bùi. Các món khoai mì ở đây có thể là hấp lá dứa, hấp nước cốt dừa, hoặc làm thành bột để làm bánh tằm. Dù cách chế biến không phức tạp nhưng mỗi món ăn từ khoai mì đều hấp dẫn.

Món Khoai mì luộc quết cuốn bánh tráng

Món Khoai mì luộc quết cuốn bánh tráng chấm mắm tỏi ớt là một đặc sản độc đáo của Củ Chi mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Khoai mì sau khi được nấu mềm bằng nước dừa tươi được nghiền nhuyễn, kết hợp với đường, muối, dầu hành và các gia vị khác. Một lượng khoai mì nhuyễn được đặt lên bánh tráng, kèm theo rau sống và thịt luộc hoặc tép xào, sau đó chấm với mắm tỏi ớt.

Món Bò tơ hấp cuốn bánh tráng rau rừng

Món Bò tơ hấp cuốn bánh tráng rau rừng là một lựa chọn phổ biến không chỉ trong cộng đồng địa phương mà còn được du khách yêu thích khi đến Củ Chi. Thịt bò tươi mềm được chọn lọc cẩn thận, cắt thành khoanh tròn và luộc hoặc hấp cùng với hành lá và gừng để tăng thêm hương vị. Thịt được cuốn vào bánh tráng cùng với rau rừng tươi mát, tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng, kèm theo nước mắm nêm cay mặn.

Món Gà nướng lu than hồng

Món Gà nướng lu than hồng là một trong những món gà đặc sản tại Củ Chi, nổi tiếng với hương vị đặc trưng của sốt ướp và mùi than nướng. Miếng gà vàng ươm, da giòn rụm, thịt mềm mịn và hương vị đậm đà khiến cho món ăn này trở nên không thể cưỡng lại. Khi thưởng thức, người ta thường kèm theo cơm cháy mỡ hành và chấm với muối sả thơm.

Món Ếch đồng xào lá lốt

Món Ếch đồng xào lá lốt là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến với vùng đất Củ Chi. Trong lòng địa bàn này, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các quán ẩm thực phục vụ món Ếch đồng độc đáo này. Sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt ếch đồng thơm ngon và hương vị đặc trưng của lá lốt tự nhiên khiến cho món ăn này trở nên hấp dẫn và đặc biệt. Một điểm đáng chú ý là thực phẩm ở đây được bảo đảm vệ sinh an toàn, vì thường là từ những con ếch đồng hoặc ếch nuôi tại vườn nhà.

Món Măng tươi luộc trộn tôm thịt

Món Măng tươi luộc trộn tôm thịt là một lựa chọn khác không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực Củ Chi. Măng tươi được chế biến một cách tinh tế, luộc vừa đủ để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và tránh được việc bị đắng hoặc đổi màu. Sau đó, măng được trộn cùng tôm và thịt heo ba chỉ đã được luộc, tạo nên một hương vị hòa quyện, độc đáo và hấp dẫn. Món ăn này thường được kèm theo nước mắm chua ngọt, tôn thêm hương vị đặc trưng của miền Nam.

Nước mía sầu riêng

Nước mía sầu riêng là một trong những đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến thăm Củ Chi. Trên con đường quốc lộ 22A, bạn sẽ dễ dàng nhận ra quán nước đặc biệt mang tên “Nước mía sầu riêng vườn cau”. Với mức giá chỉ từ 5-15 ngàn đồng mỗi ly, nước mía sầu riêng đã trở thành một lựa chọn phổ biến được ưa chuộng bởi cả dân địa phương và du khách.

Bún bò

Bún bò là một món ăn quen thuộc, nhưng khi thưởng thức tại Củ Chi, bạn sẽ cảm nhận được sự đặc biệt và khác biệt ngay từ lần đầu tiên. Phần thịt bò được sử dụng trực tiếp từ các con bò được nuôi tại địa phương, nên thịt cực kỳ mềm và thơm ngon. Kết hợp với nước lèo đậm đà và sợi bún mềm, món bún bò tại Củ Chi sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Cháo lươn

Cháo lươn môn là một món ăn độc đáo và hấp dẫn tại Củ Chi. Không giống như cháo lươn ở các vùng miền khác, cháo lươn môn ở đây có hương vị đặc trưng, cay nồng từ sả và mắm ruốc. Cháo được nấu từ lươn và khoai môn, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn, đồng thời cũng rất bổ dưỡng.

Chả đùm bò

Chả đùm bò là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi bạn đến với vùng đất Củ Chi. Món ăn này được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu như thịt bò, gan, đậu phộng, nấm,… tạo nên hương vị độc đáo, vừa dai dai, vừa giòn giòn, đầy hấp dẫn.

Bò tơ nướng mè

Bò tơ nướng mè là một món ăn đặc sản khác của vùng đất “đất thép thành đồng” – Củ Chi. Mặc dù có cách chế biến đơn giản, chỉ cần kết hợp thịt bò tơ với hạt mè, nhưng lại tạo nên hương vị thơm lạ và độc đáo. Để làm món này, bạn cần sử dụng phần thịt ngon như đùi, thăn, sau đó thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Tiếp theo, ướp thịt cùng hành tỏi băm và hạt mè, thêm chút gia vị như hạt nêm, tiêu và dầu. Sau đó, thịt được ướp trong một thời gian ngắn và nướng trên bếp than cho đến khi thịt chín. Chỉ cần làm nướng thịt vừa chín là được, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo và ngọt ngào của món ăn này.

Món Cá hải tượng nướng muối ớt

Món Cá hải tượng nướng muối ớt là một trong những món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của người dân Củ Chi. Cá hải tượng được nướng kỹ càng cùng với hỗn hợp muối và ớt, tạo ra một vị đậm đà và hấp dẫn. Món ăn này thường được kèm theo rau sống và chấm với một loại muối ớt xanh tươi, làm nổi bật hương vị của cá và tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Sữa bò Củ Chi

Sữa bò Củ Chi không chỉ nổi tiếng với đàn bò lấy thịt mà còn được biết đến với chăn nuôi bò sữa. Trong những năm gần đây, chăn nuôi bò sữa tại địa phương này đã phát triển mạnh mẽ. Năm 1990, đàn bò sữa Củ Chi chỉ có khoảng trên 300 con, nhưng đến nay, tổng đàn bò sữa của Củ Chi đã đạt hơn 70.000 con, mang lại năng suất và sản lượng sữa cao. Quá trình chăn nuôi ngày càng được cải thiện, giúp cải thiện chất lượng sữa. Good Milk là một trong những thương hiệu sữa bò tươi Củ Chi được nhiều người tin dùng và lựa chọn.

Bánh tráng Củ Chi

Bánh tráng Củ Chi là một trong những sản phẩm nổi tiếng của vùng đất này. Ở làng nghề làm bánh tráng ở Phú Hòa Đông, huyện Củ Chi, cách trung tâm Thành phố khoảng 40km, bánh tráng được làm từ lâu đời và truyền thống. Mặc dù không ai nhớ chính xác khi nào bánh tráng Phú Hòa Đông ra đời, nhưng khoảng hơn 50 năm trước, người dân đã bắt đầu làm bánh tráng và từ đó, các lò bánh tráng đã được truyền dậy từ đời này sang đời khác.

Món Khoai mì luộc chấm muối mè

Món Khoai mì luộc chấm muối mè là một trong những món không thể bỏ qua khi đến thăm địa đạo Củ Chi. Món này có một lịch sử đặc biệt, liên quan đến thời kỳ kháng chiến chống Mỹ. Trong quá khứ, đây là một món ăn thường được sử dụng để cứu đói trong quân đội. Không gì thú vị bằng việc thưởng thức món khoai mì này sau khi tham quan những con hầm tối tăm, cảm giác mồ hôi còn đọng lại trên da, và cơ thể đang đói bụng.

Dĩa nem nướng Củ Chi

Món nem nướng Củ Chi không chỉ là một món ăn đặc sản mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực địa phương. Nem nướng Củ Chi thường được làm từ thịt heo, gạo nếp, tỏi, hành, ớt, và nước mắm, được cuốn thành viên và nướng trên than hoa. Thơm ngon, giòn rụm, và đặc biệt là khi ăn kèm với rau sống, bánh tráng, và nước mắm pha chua ngọt, món nem nướng này là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc gia đình hoặc buổi dã ngoại cùng bạn bè.

Lòng lợn tiềm hành lá

Món lòng lợn tiềm hành lá là một trong những món ăn đậm đà và độc đáo của Củ Chi. Lòng lợn được tiềm chín mềm, hòa quyện với hương vị thơm của hành lá, gừng và các loại gia vị khác, tạo nên một hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Món ăn này thường được ăn

kèm với cơm trắng nóng hổi, là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình hoặc tiệc cỗ.

Chè đậu xanh hạt sen

Chè đậu xanh hạt sen là một món tráng miệng truyền thống của vùng đất Củ Chi. Chè được làm từ đậu xanh, hạt sen, đường, và nước cốt dừa, tạo nên một hương vị ngọt dịu và bổ dưỡng. Món chè này thường được ưa chuộng vào mùa hè để giải nhiệt và bổ sung năng lượng sau những giờ làm việc mệt mỏi.

Dưa cải chua

Dưa cải chua là một món ăn truyền thống của vùng đất Củ Chi, được làm từ dưa cải tươi, ướp trong nước muối và gia vị trong một thời gian dài để tạo ra hương vị chua ngọt đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với các loại thịt nướng, bánh tráng và rau sống, tạo nên một bữa ăn truyền thống và đầy hấp dẫn.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là một món ăn ngon và bổ dưỡng của vùng đất Củ Chi. Cá lóc được làm sạch, ướp gia vị và sau đó nướng trên than hoa cho đến khi thơm phức và chín tới. Món này thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống và bánh tráng, tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn.

Bánh tráng trộn Củ Chi

Bánh tráng trộn Củ Chi là một món ăn vặt phổ biến và độc đáo của vùng đất này. Bánh tráng được cắt thành sợi nhỏ, trộn đều với tương ớt, dầu mè, hành phi, hành lá và các loại gia vị khác để tạo ra một hương vị đậm đà và thơm ngon. Món này thường được ăn kèm với các loại rau sống và đậu phộng rang, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

Bánh mì pate Củ Chi

Bánh mì pate Củ Chi là một món ăn sáng phổ biến và đặc trưng của vùng đất này. Bánh mì được làm từ bột mì tươi, sau đó được nướng giòn và mềm. Pate bò hoặc gà được thoa lên bánh mì, kèm theo rau sống, dưa leo, cà chua và các loại gia vị khác như tiêu, muối, và sốt me, tạo ra một hương vị thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Cơm tấm sườn nướng Củ Chi

Cơm tấm sườn nướng Củ Chi là một món ăn truyền thống và được yêu thích tại địa phương này. Cơm tấm được làm từ gạo nếp trắng, sau đó ướp gia vị và nướng giòn. Sườn heo được ướp gia vị và nướng chín tới, sau đó cắt thành từng miếng và ăn kèm với cơm tấm, dưa leo, cà chua, dưa chuột, rau sống, mắm nêm, và sốt me, tạo ra một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.

3. Top 10 quán ăn nổi tiếng nhất Củ Chi

Quán Hủ tiếu Nam Vang Tài Anh

Quán Hủ tiếu Nam Vang Tài Anh, đặc biệt nổi tiếng trên quốc lộ 22 ở Ấp Giữa, xã Tân Thông Hội, huyện Củ Chi, TPHCM, thu hút sự chú ý với chất lượng 3.8/5 trên Google. Được biết đến với nước lèo ngọt thanh và nhiều topping tôm, thịt, xí quách, món hủ tiếu tại đây có giá từ 30.000 – 40.000 đồng. Mặc dù giá có phần cao hơn so với một số quán khác, nhưng bạn sẽ không thất vọng với chất lượng và khẩu vị thơm ngon.

Quán Cháo môn lươn và ếch- Hai He

Quán Cháo môn lươn và ếch- Hai He, nằm tại đường Bến Than, Ấp 1, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, TPHCM, nhận được điểm đánh giá 3.9/5 trên Google. Quán nổi tiếng với cháo môn lươn và ếch thơm ngon, mang hương vị dân dã và giá cả bình dân. Mức giá dao động từ 50.000 – 200.000 đồng. Mặc dù không gian của quán có thể hơi cũ và tối, nhưng sự ngon miệng của món ăn là điểm nhấn chính.

Phở bò Huỳnh Mai

Phở bò Huỳnh Mai, tọa lạc gần Quốc Lộ 22 & Trần Văn Chẩm, huyện Củ Chi, TPHCM, được đánh giá 4.1/5 trên Google. Quán nổi tiếng với hương vị phở đặc trưng của vùng đất Củ Chi, cung cấp phở bò ngọt mềm ngon với nước lèo đậm đà. Mức giá dao động từ 25.000 – 55.000 đồng. Tuy quán đông nhưng các loại rau thơm luôn tươi mới và tương ớt ngon làm điểm nhấn cho mỗi tô phở.

Quán Nước mía sầu riêng và củ mì hấp cốt dừa – Quán vườn cau

Quán Nước mía sầu riêng và củ mì hấp cốt dừa – Quán vườn cau, được xếp hạng chất lượng 4.1/5 trên Google, nằm tại địa chỉ 259A Quốc Lộ 22, Tân Thông Hội, huyện Củ Chi, TPHCM. Món nước mía kết hợp sầu riêng và củ mì hấp cốt dừa tại đây là điểm đến không thể bỏ qua. Với mức giá từ 5.000 – 15.000 đồng, quán mở cửa từ 6h30 đến 20h00, phục vụ từ sáng đến tối. Mặc dù quán thường xuyên đông khách và có thể phải xếp hàng lâu, nhưng khẩu vị thơm ngon và giá cả hợp lý là điểm mạnh của quán.

Kệ quán – Trà sữa

Kệ quán – Trà sữa, xiên que và lẩu nhúng, đánh giá chất lượng 3.7/5 trên Google, đặt tại 62-147 Nguyễn Văn Khạ, huyện Củ Chi, TPHCM, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích trà sữa và xiên que. Ngoài ra, quán còn phục vụ lẩu nhúng cay cay và bánh bèo chén topping đầy nhóc. Với mức giá từ 20.000 – 100.000 đồng, quán mở cửa từ 14h00 đến 22h00, tạo điều kiện cho các bạn học sinh sau giờ học có thể thưởng thức những món ăn yêu thích và tận hưởng không gian rộng rãi, trang trí đẹp.

Quán Hàu sữa

Quán Hàu sữa, được đánh giá chất lượng 8.0/10 trên Google, nằm tại Tỉnh Lộ 15, xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi, TPHCM, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản. Với mức giá từ 12.000 – 150.000 đồng và thời gian mở cửa từ 15h00 đến 23h30, quán là nơi bạn có thể thưởng thức những món hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng. Một số món nổi tiếng của quán như hàu phô mai nướng, tôm sốt trứng muối, lẩu hải sản cay nồng chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Tuy nhiên, quán có thể hơi khó tìm, đó là điểm nhược điểm duy nhất của nó.

Quán Kem xôi dừa Khap Khun

Quán Kem xôi dừa Khap Khun, được đánh giá chất lượng 4.8/5 trên Google, đặt tại 676 Quốc Lộ 22, Khu Phố 2, thị trấn Củ Chi, huyện Củ Chi, TPHCM, là điểm đến lý tưởng cho những ai thích thưởng thức kem xôi dừa kiểu Thái. Với mức giá từ 28.000 – 45.000 đồng và thời gian mở cửa từ 14h00 đến 22h00, quán có một loạt các loại topping phong phú để bạn lựa chọn. Tuy không gian quán hơi chật, nhưng hương vị thơm ngon của kem xôi dừa chắc chắn sẽ khiến bạn quên đi nhược điểm này.

Lời Kết

Củ Chi không chỉ ghi dấu ấn trong lòng du khách bởi lịch sử hào hùng mà còn bởi bản sắc ẩm thực đa dạng, phong phú. 30 đặc sản mà Nệm Thuần Việt đã giới thiệu chỉ là bước khởi đầu để bạn khám phá nền ẩm thực phong phú của vùng đất này. Mỗi món ăn không chỉ là sự kết tinh của hương vị mà còn chứa đựng tâm huyết và bàn tay khéo léo của người dân nơi đây. Dù bạn là một tín đồ ẩm thực chính hiệu hay chỉ đơn giản muốn tìm hiểu văn hóa qua con đường ẩm thực, Củ Chi chắc chắn sẽ là điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình khám phá của bạn.

Xem thêm:

• Ngủ đa pha là gì? Tầm quan trọng của cách ngủ đa pha
• Tổng đài giao hàng nhanh số bao nhiêu? Cách tra mã vận đơn.
• Phong thủy mạng Kim? Tất tần tật những điều chưa biết mệnh Kim