Trái Thanh Long bao nhiêu calo? Ăn Thanh Long có giảm cân?

Khi nói đến việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh và hỗ trợ giảm cân. Thanh long thường xuyên được nhắc đến như một sự lựa chọn tốt nhất. Nhưng câu hỏi đặt ra là “Thanh long bao nhiêu calo?” và “Ăn thanh long có thực sự hỗ trợ giảm cân không?”. Trong tất cả các loại trái cây, thanh long nổi bật không chỉ bởi màu sắc rực rỡ. Mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao và lượng calo thấp. Trong bài viết này từ Nệm Thuần Việt, chúng ta sẽ cùng khám phá những lợi ích của thanh long. Đối với sức khỏe và hiệu quả của nó trong việc giảm cân.

1. Thanh long bao nhiêu calo?

Khi tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm. Một trong những yếu tố quan trọng mà chúng ta thường xuyên quan tâm đó chính là lượng calo. Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA). Mỗi 100 gram thanh long chứa một lượng calo khá thấp, chỉ khoảng 50 calo. Nhưng lại giàu các loại dưỡng chất tốt khác. Điều này làm cho thanh long trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo đuổi một lối sống lành mạnh. Đặc biệt là những người muốn kiểm soát cân nặng hoặc giảm béo một cách tự nhiên. Mà không cần phải hy sinh hương vị hay chất lượng bữa ăn.

2. Giá trị dinh dưỡng của thanh long

Thanh long chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin, và khoáng chất. Đóng vai trò thiết yếu trong việc cải thiện và duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể. Trong 100 gram thanh long, bạn có thể tìm thấy một lượng dưỡng chất bao gồm:

• Canxi: Một thành phần không thể thiếu cho xương và răng chắc khỏe. Với 107 miligam trong mỗi 100 gram, thanh long giúp củng cố cấu trúc xương.
• Carbohydrate: Với 82,14 g, cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày.
• Đường: Cũng ở mức 82,14 g, mang đến hương vị ngọt ngào tự nhiên cho trái cây này.
• Vitamin C: Với 6,4 mg, góp phần vào sức đề kháng và sự tái tạo da. Giữ cho làn da luôn tươi trẻ và mịn màng.
• Protein: 3,57 g, một nguồn protein thực vật quý giá. Hỗ trợ xây dựng và phục hồi cơ bắp.
• Natri: Ở mức 39 mg, giúp duy trì cân bằng chất lỏng và áp suất máu trong cơ thể.
• Chất xơ: Với 1,8 g, tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ duy trì cảm giác no lâu hơn. Rất hữu ích cho việc kiểm soát trọng lượng.

3. Lợi ích sức khỏe bất ngờ từ thanh long

3.1. Chống oxy hóa

Thanh long là một nguồn chất chống oxy hóa dồi dào. Bao gồm flavonoid, axit phenolic và betacyanin. Những chất này có khả năng mạnh mẽ trong việc bảo vệ tế bào của chúng ta. Khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra. Từ đó giúp phòng ngừa các bệnh ung thư và quá trình lão hóa sớm một cách hiệu quả.

3.2. Ngăn chặn lão hóa

Thanh long chứa hàm lượng anthocyanidin đáng kể. Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng không chỉ ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các khối u. Mà còn giúp giảm thiểu rủi ro mắc các bệnh về tim mạch, như đột quỵ. Hơn nữa, anthocyanidin trong thanh long còn hỗ trợ phòng ngừa chứng mất trí nhớ ở người lớn tuổi. Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tinh thần.

3.3. Giúp tăng hồng cầu

Thanh long, với lượng sắt phong phú. Đóng vai trò không thể thiếu trong việc kích thích sản xuất hồng cầu trong máu. Từ đó nâng cao sức khỏe tổng thể cho người sử dụng. Sắt là một yếu tố quan trọng giúp vận chuyển oxy trong cơ thể, và thanh long là một nguồn cung cấp sắt dễ tiêu hóa và hiệu quả. Cùng với hàm lượng protein và phốt pho cao. Giúp tăng cường hệ miễn dịch, mang lại sức khỏe dẻo dai hơn cho mỗi người.

3.4. Thải độc hiệu quả

Thanh long cũng chứa một lượng lớn albumin thực vật. Một chất có khả năng liên kết với các độc tố và giúp loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Làm cho thanh long trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống detox. Albumin còn hỗ trợ cải thiện chức năng của dạ dày. Đảm bảo cho hệ tiêu hóa hoạt động một cách hiệu quả. Điều này đặc biệt quan trọng trong thế giới hiện đại. Nơi mà chúng ta thường xuyên tiếp xúc với các chất ô nhiễm và độc tố từ môi trường.

3.5. Làm đẹp từ bên trong

Thanh long không chỉ nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao. Mà còn được biết đến với khả năng làm đẹp da. Chất xơ và vitamin C dồi dào giúp da bạn trở nên sáng và mịn màng hơn. Đây là lý do thanh long thường xuyên được sử dụng làm nguyên liệu cho các loại mặt nạ dưỡng da. Giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, cải thiện các vấn đề về da như mụn trứng cá, sạm nám. Mang lại vẻ đẹp tự nhiên, rạng rỡ cho làn da.

3.6. Hỗ trợ giảm cân

Thanh long, với hàm lượng protein hòa tan cao nhưng lại chứa ít năng lượng. Trở thành một lựa chọn tốt để hỗ trợ giảm cân. Protein không chỉ giúp tăng cường cảm giác no mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn. Hơn nữa, thanh long còn góp phần giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Từ đó giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

3.7. Ngăn ngừa ung thư

Những hạt nhỏ như hạt vừng bên trong quả thanh long cũng chứa các dưỡng chất tốt. Có khả năng thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư. Nhờ vào các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, thanh long giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự hình thành của các gốc tự do. Từ đó giảm thiểu nguy cơ phát triển bệnh ung thư.

4. Ăn thanh long có hỗ trợ giảm cân không?

Ăn thanh long có thể gây tăng cân hay không là một câu hỏi thường gặp đối với những ai quan tâm đến việc kiểm soát cân nặng. Để hiểu rõ hơn, chúng ta cần xem xét lượng calo mà một người trưởng thành. Cần mỗi ngày để duy trì hoạt động sống, thường là khoảng 2000 calo. Từ đó, nếu chia đều cho 3 bữa chính. Mỗi bữa cần cung cấp khoảng 667 calo.

Thanh long, với lượng calo khá thấp so với mức calo mỗi bữa cần thiết. Đóng góp khoảng 100 calo nếu bạn nạp vào cơ thể 200 calo từ loại trái cây này. Điều này cho thấy thanh long có lượng năng lượng thấp hơn nhiều so với nhu cầu calo trung bình. Tốt cho việc kiểm soát cân nặng mà không lo lắng về nguy cơ tăng cân hay béo phì.

Thêm vào đó, thanh long cũng rất giàu vitamin C. Một yếu tố quan trọng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và chuyển hóa chất béo. Giúp hạn chế sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Vitamin C cũng góp phần tăng cường sức đề kháng. Giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao trong thanh long giúp tạo cảm giác no lâu. Giảm thiểu cảm giác đói và ngăn chặn việc tiêu thụ thực phẩm quá mức.

5. Hướng dẫn xây dựng thực đơn giảm cân hiệu quả với thanh long

Để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe và khả năng hỗ trợ giảm cân của thanh long. Bạn có thể dễ dàng tích hợp loại thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày theo cách sau:

5.1. Bữa Sáng

Một bữa sáng lành mạnh với thanh long có thể giúp bạn nạp năng lượng. Mà không lo lắng về việc tăng cân. Thử ăn khoảng 50-300g thanh long. Kèm theo một ly nước lọc để kích thích hệ tiêu hóa và hydrat hóa cơ thể sau một đêm dài. Hãy nhai kỹ, như vậy các chất béo không bão hòa như omega-3 và omega-6. Có thể được cơ thể hấp thụ một cách tối ưu. Mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch và não bộ.

5.2. Bữa Trưa

Đến bữa trưa, bổ sung một phần thanh long cùng sữa chua không đường. Sẽ cung cấp một lượng chất dinh dưỡng cần thiết mà không làm tăng lượng calo tiêu thụ. Hỗ trợ quá trình giảm cân. Sự kết hợp giữa thanh long và sữa chua không chỉ thúc đẩy tiêu hóa nhờ lượng chất xơ và probiotic. Mà còn giúp bạn duy trì cảm giác no lâu hơn, từ đó kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ trong suốt cả ngày.

Để thực đơn của bạn thêm phong phú và hấp dẫn. Bạn có thể thử sáng tạo với món canh tôm nấu thanh long. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị tươi mới, lạ miệng. Mà còn cung cấp protein chất lượng cao và dễ tiêu hóa từ tôm. Giúp bổ sung năng lượng mà không gây cảm giác nặng nề.

5.3. Hạn Chế Thanh Long vào Buổi Tối

Ăn trái cây chứa nhiều đường vào buổi tối có thể làm tăng nguy cơ bị đầy hơi, khó tiêu hoặc thậm chí là tiêu chảy. Do hệ tiêu hóa có xu hướng chậm lại vào ban đêm. Đối với những người có vấn đề về đường huyết hoặc tiểu đường, việc tiêu thụ thực phẩm có đường. Vào buổi tối có thể làm tăng mức đường huyết, gây khó khăn trong việc kiểm soát đường huyết.

6. Những món ăn ngon ăn kèm với thanh long

6.1. Rau Câu Thanh Long Hoa Đậu Biếc

Một sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt tự nhiên của thanh long đỏ và màu sắc đẹp mắt của hoa đậu biếc. Cùng với đó là hương vị béo nhẹ của nước cốt dừa. Tạo nên một món tráng miệng thanh mát, lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Món rau câu này không chỉ hấp dẫn về mặt thị giác. Mà còn là một lựa chọn lành mạnh, dễ làm ngay tại nhà.

6.2. Sinh Tố Chuối Thanh Long Đỏ

Sự kết hợp giữa vị ngọt của chuối sứ và thanh long đỏ, cùng với vị chua nhẹ của sữa chua, món sinh tố này có hương vị không ngấy và cực kỳ hiệu quả để giải khát. Món sinh tố chuối thanh long đỏ không chỉ tốt cho sức khỏe nhờ vào các loại vitamin và khoáng chất từ hoa quả, mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng mà không lo lắng về việc tăng cân.

6.3. Thạch Thanh Long Đỏ

Thạch thanh long đỏ, với phần thạch giòn giòn và thanh mát, là một món ăn nhẹ thích hợp trong mùa hè. Cách làm đơn giản là ép nước thanh long đỏ và nấu cùng bột rau câu. Món thạch này không chỉ dễ thưởng thức, ít ngọt mà còn rất bắt mắt, giúp giải nhiệt hiệu quả và là một sự lựa chọn tuyệt vời cho mọi lứa tuổi.

7. Hậu quả của việc ăn quá nhiều thanh long

7.1. Dị ứng với Thanh Long

Mặc dù không phổ biến, nhưng có một số trường hợp cá nhân thể hiện sự mẫn cảm hoặc phản ứng dị ứng với thanh long. Dấu hiệu dị ứng có thể bao gồm mặt đỏ bừng, nổi mề đay, hoặc cảm giác ngứa ngáy và khó chịu ở cổ họng. Trong trường hợp phát hiện các triệu chứng dị ứng sau khi ăn thanh long, điều quan trọng nhất là ngưng tiêu thụ ngay lập tức và tìm kiếm sự tư vấn y tế kịp thời. Sốc phản vệ, một tình trạng dị ứng nghiêm trọng, cần được điều trị ngay lập tức vì có thể đe dọa đến tính mạng.

7.2. Tiêu Thụ Quá Nhiều Chất Chống Oxy Hóa

Thanh long chứa nhiều vitamin E và chất chống oxy hóa như polyphenol và carotenoid, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức những chất này có thể mang lại hậu quả không mong muốn. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, việc nạp quá nhiều chất chống oxy hóa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi, đặc biệt ở những người hút thuốc. Đồng thời, một lượng lớn vitamin E trong chế độ ăn có thể góp phần tăng nguy cơ đột quỵ xuất huyết.

7.3. Gây Táo Bón và Đầy Hơi

Mặc dù thanh long chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, nhưng ăn quá nhiều có thể phản tác dụng. Lượng chất xơ lớn hơn nhu cầu của cơ thể có thể gây ra tình trạng đầy hơi, khó tiêu và thậm chí là táo bón do hệ tiêu hóa không thể xử lý hết lượng chất xơ đưa vào. Điều này có thể khiến dạ dày và ruột của bạn không hấp thụ đủ chất dinh dưỡng cần thiết, đồng thời gây ra cảm giác khó chịu và đau bụng.

7.4. Nước Tiểu Màu Nâu Đỏ

Một hiện tượng khác có thể xảy ra khi bạn ăn quá nhiều thanh long, đặc biệt là thanh long ruột đỏ, là nước tiểu có thể chuyển sang màu hồng hoặc nâu đỏ. Điều này là do sự hiện diện của betacyanin, một loại pigment tự nhiên trong thanh long, có thể làm thay đổi màu sắc của nước tiểu. Dù tình trạng này thường không gây hại và sẽ biến mất khi bạn giảm lượng thanh long tiêu thụ, nhưng nó có thể gây ra một số lo ngại không cần thiết.

8. Nên ăn bao nhiêu gram thanh long mỗi ngày?

Một phần ăn hợp lý cho người lớn có thể là khoảng 100 đến 200 gram thanh long mỗi ngày. Điều này tương đương với khoảng một nửa đến một trái thanh long trung bình mỗi ngày, tùy thuộc vào kích thước của quả.

9. Những điều cần lưu ý khi ăn thanh long

Thanh long là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe với hàng loạt lợi ích đã được nêu, tuy nhiên, cũng giống như mọi loại thực phẩm khác, việc tiêu thụ thanh long cần tuân thủ một số khuyến nghị nhất định để đảm bảo lợi ích tối đa và tránh các tác dụng không mong muốn:

• Đối với Người Có Hệ Tiêu Hóa Nhạy Cảm: Nếu bạn đang gặp phải vấn đề về đường ruột hoặc tiêu chảy, hãy thận trọng với thanh long do tính hàn của nó có thể khiến tình trạng tiêu chảy trở nên tồi tệ hơn.
• Phụ Nữ Mang Thai và Những Người Dị Ứng với Protein Thực Vật: Phụ nữ trong thời kỳ mang thai và những ai có tiền sử dị ứng với protein từ thực vật cần thận trọng khi tiêu thụ thanh long để tránh các phản ứng không mong muốn.
• Người Cảm Thấy Mệt Mỏi hoặc Đang Trong Kỳ Kinh Nguyệt: Những người thể chất hư hàn, đang ốm, mệt mỏi hoặc phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt cũng nên hạn chế thanh long vì tính hàn cao của nó có thể không phù hợp với tình trạng sức khỏe hiện tại.
• Khi Kết Hợp Thanh Long với Sữa Bò: Không nên pha trộn thanh long và sữa bò khi làm sinh tố vì sự kết hợp giữa chất xơ cao trong thanh long và chất béo trong sữa bò có thể dẫn đến tiêu chảy hoặc khó tiêu.
• Cho Người Mắc Bệnh Tiểu Đường: Do thanh long chứa một lượng đường glucose tương đối, những người mắc bệnh tiểu đường cần cân nhắc lượng tiêu thụ để tránh ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
• Ăn Thanh Long vào Buổi Tối: Những ai đang cố gắng giảm cân nên tránh ăn thanh long vào buổi tối vì có thể gây ra tiêu chảy hoặc rối loạn đường ruột, đồng thời ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu.

10. Cách chọn được quả thanh long ngon

10.1. Hình Dáng và Kết Cấu

• Hình Dáng: Ưu tiên chọn những quả thanh long có hình dáng đều đặn, tròn đầy. Tránh chọn những quả có hình dáng bất thường hoặc biến dạng vì điều này có thể là dấu hiệu của việc quả không phát triển đồng đều hoặc đã bị tổn thương trong quá trình vận chuyển.
• Bề Mặt: Da quả nên căng bóng và mịn màng, không có vết xước, vết thâm hay dập nát. Một quả thanh long chất lượng thường có bề mặt sáng bóng và màu sắc đẹp.

10.2. Màu Sắc

• Đồng Đều và Tươi Sáng: Chọn quả có màu sắc đồng đều, không phai hoặc có vùng màu không nhất quán. Thanh long chín thường có màu từ hồng đến đỏ hoặc vàng tùy theo giống, với màu sắc tươi sáng và rực rỡ.

10.3. Cuống và Tai Quả

• Tươi và Mềm: Cuống và tai quả (cánh hoa) nên có màu xanh tươi hoặc màu của loại thanh long đó, mềm và tươi mới, không héo úa hay khô cứng.

10.4. Độ Chắc và Mùi Hương

• Độ Chắc: Khi nhẹ nhàng nén vào thân quả, bạn nên cảm nhận được sự mềm mại nhưng vẫn đảm bảo độ săn chắc. Quá cứng có thể là dấu hiệu của quả chưa chín, trong khi quá mềm có thể là dấu hiệu của quả quá chín hoặc đã hỏng.
• Mùi Hương: Một quả thanh long chín ngon thường tỏa ra một mùi thơm nhẹ và dễ chịu. Nếu không có mùi hoặc mùi lạ, có thể quả đó không tươi hoặc không ngon.

11. Cách bảo quản thanh long được lâu

• Bảo Quản Ở Nhiệt Độ Phòng: Để thanh long ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp để tránh quá trình chín quá nhanh. Ở nhiệt độ phòng, thanh long có thể giữ được khoảng 5 – 8 ngày.
• Bảo Quản Trong Tủ Lạnh: Bảo quản thanh long trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 20 – 24 độ C giúp kéo dài thời gian bảo quản. Đảm bảo thanh long được đặt trong túi hoặc hộp kín để tránh mất nước và giữ cho quả không bị khô.
• Phương Pháp Kích Thích: Sử dụng một số phương pháp kích thích như thuốc kích thích có thể giúp kéo dài thời gian bảo quản của thanh long, nhưng phương pháp này thường được áp dụng bởi các nhà sản xuất chuyên nghiệp hơn là tại nhà.
• Điều Chỉnh Thành Phần Không Khí: Bảo quản trong môi trường có sự điều chỉnh về tỉ lệ oxy và carbon dioxide cũng có thể giúp kéo dài thời gian bảo quản, nhưng đòi hỏi thiết bị chuyên dụng.
• Sử Dụng Hóa Chất: Việc sử dụng ozon hoặc chlorine để bảo quản cũng là một phương pháp, nhưng cần phải cực kỳ thận trọng về liều lượng và phương pháp áp dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Lời kết

Qua bài viết này từ Nệm Thuần Việt, thanh long là một lựa chọn hoàn hảo. Cho những ai đang tìm kiếm một loại thực phẩm ít calo nhưng giàu dưỡng chất để hỗ trợ quá trình giảm cân. Với câu trả lời cho câu hỏi “Thanh long bao nhiêu calo?” đã được làm sáng tỏ. Chúng ta có thể thấy rằng việc bổ sung thanh long vào chế độ ăn uống hàng ngày. Không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết mà còn hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân.

Xem thêm:

• Tổng diện tích và dân số Thành phố Hồ Chí Minh là bao nhiêu?
• Giải mã bí ẩn đằng sau của các con số phong thủy
• Rau húng là gì? Khám phá các loại rau húng hiện nay.