Top 25 loại sữa hạt giàu dinh dưỡng nhất

Sữa hạt đang trở thành lựa chọn phổ biến cho sức khỏe và khẩu phần ăn cân đối. Từ sữa hạt đậu nành đến sữa hạt hạnh nhân, thị trường đa dạng hóa, mang lại lợi ích dinh dưỡng và hương vị đa dạng. Hãy cùng Nệm Thuần Việt tìm hiểu top 25 loại sữa hạt giàu dinh dưỡng nhất.

1. Lợi Ích Sức Khỏe Tuyệt Vời của Sữa Hạt

1.1. Phòng chống ung thư

Sữa hạt không chỉ là một nguồn dinh dưỡng giàu axit anacardic từ vỏ hạt điều, mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và tăng cường hệ thống miễn dịch.

1.2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Với hàm lượng kali, magie, vitamin E, axit béo omega-3, chất xơ và chất béo không bão hòa, sữa hạt hỗ trợ giảm cholesterol, ổn định huyết áp và duy trì sự ổn định của sức khỏe tim mạch.

1.3. Nuôi dưỡng mắt khỏe mạnh

Các chất chống oxy hóa trong sữa hạt như vitamin E, carotenoid, lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của gốc tự do và ánh sáng màu xanh, giảm nguy cơ mắc các vấn đề thị lực như cataract.

1.4. Thúc đẩy quá trình đông máu và giảm mất máu

Sữa hạt giàu vitamin K, yếu tố quan trọng giúp kích thích sự hình thành các protein liên quan đến quá trình đông máu, bảo vệ cơ thể khi gặp chấn thương.

1.5. Kiểm soát đường huyết

Với chỉ số đường huyết thấp và khả năng làm giảm cảm giác thèm ngọt, sữa hạt hỗ trợ người bệnh đái tháo đường kiểm soát lượng đường trong máu.

1.6. Dưỡng chất dồi dào cho cơ thể

Sữa hạt cung cấp một loạt dưỡng chất bao gồm vitamin, chất xơ và nhiều khoáng chất khác như magie, sắt, kali, canxi và vitamin D, giúp tăng sức đề kháng và năng lượng cho cơ thể.

1.7. Sữa hạt nuôi dưỡng làn da và giúp xương khỏe mạnh

Với vitamin E, chất xơ, omega-3, canxi và magie, sữa hạt không chỉ giúp cải thiện tình trạng da mà còn bảo vệ sức khỏe xương, giảm nguy cơ loãng xương và viêm nhiễm da.

2. Tổng hợp các loại sữa hạt tốt cho sức khỏe thơm ngon

2.1. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành không chỉ là một lựa chọn lành mạnh mà còn là một cách tốt để hỗ trợ quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, nó cung cấp một lượng lớn vitamin D và canxi, giúp bảo vệ xương và chống lão hóa.

Nguyên liệu:

• 500g đậu nành
• 300g đường kính
• Túi lọc hoặc khăn xô
• Máy xay sinh tố

Cách làm:

1. Ngâm đậu nành trong nước ấm từ 6 đến 8 tiếng để đậu nở đều. Sau đó, xay nhuyễn đậu bằng máy.
2. Lọc bã đậu bằng khăn xô hoặc túi lọc để lấy phần nước.
3. Đun nước đậu nành với đường trên lửa nhỏ, khuấy đều để không sinh quá nhiều bọt. Sau khoảng 10-15 phút, tắt bếp và để nguội.
4. Sau khi nguội, chuyển sữa đậu nành vào bình thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Sử dụng trong vòng 3 ngày để giữ độ tươi ngon.

2.2. Sữa bắp (sữa ngô)

Sữa bắp là lựa chọn hoàn hảo cho những người không tiêu thụ sữa động vật. Nó cung cấp chất dinh dưỡng tương tự như sữa động vật và rất giàu canxi, vitamin D và protein thực vật.

Nguyên liệu:

• 2 trái bắp Mỹ to
• 220ml sữa tươi không đường
• 1/3 chén sữa có đường
• 1 lít nước

Cách làm:

1. Luộc bắp trong nước cho đến khi ngọt, sau đó lấy hạt bắp ra và nguội.
2. Xay nhuyễn hạt bắp và lọc để lấy phần nước cốt.
3. Đun nước bắp với sữa và đường trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi sôi. Sau đó, tắt bếp và để nguội.
4. Bảo quản sữa bắp trong tủ lạnh và sử dụng khi cần.

2.3. Sữa đậu đỏ

Sữa đậu đỏ không chỉ giàu chất xơ và protein mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 100g đậu đỏ (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
• 500ml nước
• 30g đường
• 1/2 thìa cafe bột vani
• Một ít muối

Cách làm:

1. Nấu đậu đỏ trong nước cho đến khi mềm và nước hâm thành màu đỏ.
2. Thêm đường và các gia vị vào đậu đỏ nấu chín, sau đó xay nhuyễn và lọc để lấy nước cốt.
3. Bảo quản sữa đậu đỏ trong tủ lạnh và khuấy đều trước khi sử dụng.

2.4. Sữa đậu cúc

Đậu cúc, hay đậu pinto, không chỉ là một nguồn protein giàu chất dinh dưỡng mà còn là thành phần chính trong món sữa đậu cúc. Với hương vị thơm mịn, độ béo bùi và vị ngọt dịu, sữa đậu cúc không chỉ là một lựa chọn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho cả gia đình.

2.5. Sữa hạt sen

Sữa hạt sen không chỉ là một thức uống mát lạnh ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp protein, chất xơ và các khoáng chất quan trọng. Với khả năng giảm căng thẳng, tăng cường sức khỏe thần kinh và hỗ trợ làn da mịn màng, sữa hạt sen là lựa chọn lý tưởng cho mọi đối tượng, đặc biệt là phụ nữ mang thai và sau sinh.

2.6. Sữa hạt hạnh nhân

Với hàm lượng dưỡng chất cao như vitamin D, vitamin E và đường thấp, sữa hạnh nhân không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng mà còn không gây rối loạn hormone, phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc đang giảm cân.

2.7. Sữa hạt óc chó

Với hàm lượng Omega 3 cao hơn cả cá hồi và nhiều loại vitamin, sữa óc chó không chỉ làm tăng cholesterol tốt mà còn cải thiện giấc ngủ và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và sỏi mật.

2.8. Sữa hạt điều

Sữa hạt điều không chỉ đơn giản trong quá trình chế biến mà còn mang lại hương vị thơm ngon, béo bùi, tương tự như sữa bò. Với sự tương đồng với vị kem và độ ngọt dịu, sữa hạt điều là sự lựa chọn hoàn hảo cho một thức uống bổ dưỡng và ngon miệng.

2.9. Sữa gạo lứt

Sữa hạt gạo lứt không chỉ là một lựa chọn dinh dưỡng mà còn là một trải nghiệm thú vị cho vị giác của bạn. Hạt gạo lứt, với giá trị dinh dưỡng cao, giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ hệ thần kinh, và hỗ trợ quá trình giảm cân. Hương thơm tự nhiên và vị bùi bùi, ngọt thanh của sữa gạo lứt sẽ chinh phục bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.

2.10. Sữa gạo rang

Với sự đơn giản trong cách chuẩn bị, sữa hạt gạo rang là một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn hàng ngày hoặc những bữa phụ giữa các bữa chính. Hương thơm nhẹ nhàng từ gạo rang kết hợp với vị ngọt thanh, dịu nhẹ, và vị bùi bùi đặc trưng tạo nên một ly sữa không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, sữa hạt gạo rang là sự thay thế hoàn hảo cho bữa phụ.

2.11. Sữa đậu phộng và mè trắng

Sữa hạt đậu phộng và mè trắng là một phương tiện hiệu quả để cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol xấu. Với nguồn protein thực vật từ đậu phộng và sự giàu vitamin và khoáng chất từ mè trắng, món sữa này không chỉ là một lựa chọn ngon miệng mà còn là một cách để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

2.12. Sữa đậu xanh lá dứa

Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, sữa hạt đậu xanh lá dứa mang lại một trải nghiệm hương vị đặc biệt. Sự hòa quyện giữa hạt đậu xanh mềm mại và mùi thơm nhẹ nhàng của lá dứa tạo nên một ly sữa thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn chỉ cần làm theo các bước đơn giản để thưởng thức một ly sữa đậu xanh lá dứa tươi mát và đầy sức sống.

2.13. Sữa mè đen

Tính Năng:

• Tăng cường đề kháng
• Bổ sung dinh dưỡng
• Hỗ trợ điều trị táo bón
• Hiệu quả trong việc giảm cân

Nguyên Liệu:

• 200g hạt mè đen
• 500ml sữa tươi
• 150g sữa đặc

Hướng Dẫn:

1. Rang hạt mè đen cho đến khi chín vàng.
2. Xay nhuyễn hạt mè với nước và lọc để lấy nước cốt.
3. Kết hợp nước mè với sữa tươi và sữa đặc trong nồi và đun sôi.

2.14. Sữa yến mạch

Tính Năng:

• Giảm cân hiệu quả
• Tốt cho hệ thần kinh
• Cung cấp nhiều vitamin

Nguyên Liệu:

• 100g yến mạch
• 750ml – 1 lít nước
• 150g đường trắng

Hướng Dẫn:

1. Ngâm yến mạch trong nước lạnh hoặc nước nóng.
2. Xay nhuyễn yến mạch với nước và đường, sau đó lọc.
3. Đun sôi hỗn hợp trong khoảng 2 phút.

2.15. Sữa hạt kê vàng và hạt sen

Nguyên Liệu:

• 100g hạt kê
• 100g hạt sen tươi
• 500ml nước
• 100g đường trắng

Hướng Dẫn:

1. Ngâm hạt kê và hạt sen trong nước.
2. Đun sôi hỗn hợp hạt kê và hạt sen, sau đó xay nhuyễn để tạo thành sữa hạt

2.16. Sữa hạt macca, bột sắn dây, đậu xanh

Nguyên Liệu:

• 150g đậu xanh hạt
• 20g bột sắn dây
• 1 miếng đường phổi
• 1.5 lít nước

Hướng Dẫn:

1. Ngâm đậu xanh và đun sôi.
2. Trộn bột sắn dây với nước, sau đó đun sôi và kết hợp với đậu xanh.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp và thêm hạt macca và đường.

2.17. Sữa hạt sen, hạt bí, bắp nếp

Sữa hạt từ hạt sen, bắp và hạt bí là một lựa chọn dinh dưỡng và ngon miệng. Quá trình làm đơn giản và không tốn nhiều thời gian.

Nguyên liệu:

• 100g hạt sen tươi
• 1 trái bắp
• 20g hạt bí
• 1 lít nước

Cách làm:

1. Rửa sạch hạt sen và ngâm trong nước từ 45 đến 60 phút. Bào nhỏ trái bắp và ngâm hạt bí trong nước từ 8 tiếng đến qua đêm.
2. Cho hạt sen, bắp và hạt bí vào nồi và nấu cho đến khi nước sôi, sau đó giảm lửa. Khi nguyên liệu đã mềm, tắt bếp và để nguội. Sau đó, đổ vào máy xay và xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.

2.18. Sữa hạt hướng dương và đậu đỏ

Sữa hạt từ hướng dương và đậu đỏ không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp phòng ngừa béo phì và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 100g đậu đỏ
• 20g hạt hướng dương
• 1/2 thìa cafe bột quế
• 1 lít nước

Cách làm:

1. Rửa sạch đậu đỏ và ngâm qua đêm từ 12 đến 14 tiếng. Tách hạt hướng dương khỏi vỏ và ngâm trong khoảng 15 đến 20 phút.
2. Cho đậu đỏ và hạt hướng dương vào máy xay và lọc nước từ hỗn hợp này 2 đến 3 lần cho đến khi nước sánh mịn.
3. Đun nước trong nồi, sau đó cho bột quế và nước lọc vào và đun sôi trong khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp để nước nguội và thưởng thức.

2.19. Sữa đậu đỏ, yến mạch, hạt điều

Sữa đậu đỏ, yến mạch và hạt điều là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, giàu protein và các dưỡng chất thiết yếu, giúp bổ sung năng lượng và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Nguyên liệu:

• 100g đậu đỏ
• 50g yến mạch
• 30g hạt điều
• 1 lít nước
• 2-3 thìa sữa tươi
• 1-2 thìa đường

Cách làm:

1. Ngâm đậu đỏ trong nước từ 6-8 tiếng để đậu nở mềm. Hạt điều và yến mạch ngâm trong nước khoảng 30 phút.
2. Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho đậu đỏ vào và đun chín khoảng 20-30 phút cho đến khi đậu mềm, nhưng vẫn còn nguyên hình dạng.
3. Khi đậu đỏ đã chín, cho hạt điều và yến mạch vào nồi và đun sôi thêm 5-10 phút để chúng mềm và hòa quyện với đậu đỏ. Tắt bếp và để hỗn hợp trên nguội tự nhiên.
4. Đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố, thêm nước hoặc sữa tươi và đường (nếu muốn) vào máy. Xay hỗn hợp cho đến khi sữa trở nên mịn màng và đồng nhất.
5. Lọc hỗn hợp sữa qua một lớp vải sạch hoặc lọc sữa. Đổ vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh.

2.20. Sữa đậu đỏ, bột củ dền, hạnh nhân

Sữa hạt đậu đỏ, hạnh nhân, và bột củ dền không chỉ là một phương tiện dinh dưỡng mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ưa thích sự tự nhiên và dinh dưỡng cao. Hãy cùng khám phá cách làm sữa hạt này ngay dưới đây.

Nguyên liệu

• 100g đậu đỏ
• 50g hạnh nhân
• 30g bột củ dền
• 1 lít nước

Cách làm

1. Ngâm Nguyên Liệu
   • Ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 6-8 tiếng cho đến khi đậu nở mềm.
   • Hạnh nhân cũng cần ngâm trong nước khoảng 2-4 tiếng.
2. Chế Biến Đậu Đỏ và Hạnh Nhân
   • Đun sôi nước, sau đó cho đậu đỏ vào và đun chín. Đổ nước ra và để đậu nguội tự nhiên.
   • Hạnh nhân sau khi ngâm, bóc vỏ và rửa sạch. Đun sôi nước trong nồi, cho hạnh nhân vào và đun chín khoảng 15-20 phút. Sau đó, lấy hạnh nhân ra và để nguội tự nhiên.
3. Kết Hợp và Xay Mịn
   • Khi cả hai nguyên liệu đã nguội, cho đậu đỏ, hạnh nhân và bột củ dền vào máy xay sinh tố.
   • Thêm nước hoặc sữa tươi và đường vào xay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và đồng nhất.

2.21. Sữa đậu đen, hạnh nhân và hạt gai dầu

Sữa hạt đậu đen, hạnh nhân, và hạt gai dầu không chỉ là một phương tiện dinh dưỡng mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch và cơ thể. Hãy cùng khám phá cách làm sữa hạt này ngay dưới đây.

Lợi ích

• Phòng ngừa nguy cơ về tim mạch.
• Giàu chất chống oxy hóa.
• Bổ sung sắt và protein cho cơ thể.

Nguyên liệu

• 50g đậu đen
• 30g hạnh nhân
• 20g hạt gai dầu (không ngâm)
• Đường và muối theo khẩu vị

Hướng dẫn làm

1. Ngâm và Chế Biến
   • Ngâm đậu đen trong nước từ 8-12 giờ, hạnh nhân có thể lột vỏ hoặc không.
   • Cho tất cả các nguyên liệu vào máy làm sữa hạt (không bỏ đường), sau đó chọn chế độ làm sữa hạt.
2. Điều Chỉnh và Thưởng Thức
   • Khi nấu xong, thêm đường tùy ý vào để tạo độ ngọt vừa miệng và thưởng thức.

2.22. Sữa hạt điều, đậu xanh mix dừa non

Sữa hạt đậu xanh, hạt điều và dừa non là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nóng nực, cung cấp nhiều dưỡng chất và giải nhiệt cơ thể. Hãy cùng khám phá cách làm sữa hạt này ngay dưới đây.

Lợi ích

• Giải nhiệt và bảo vệ tim mạch.
• Ngăn ngừa lão hóa da và cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu

• 100g đậu xanh
• 100g hạt điều
• 30g dừa non
• 1 lít nước

Hướng dẫn làm

1. Chế Biến Nguyên Liệu
   • Rửa sạch các nguyên liệu với nước muối pha loãng. Ngâm hạt điều khoảng 2 giờ, còn đậu xanh thì ngâm trong ít nhất 12 giờ. Gọt sạch vỏ hạt điều và đậu xanh. Riêng dừa non thì cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Nấu và Kết Hợp
   • Cho đậu xanh và khoảng 1 lít nước vào máy làm sữa hạt và chọn chế độ nấu.
   • Trong 10 phút cuối, thêm hạt điều và dừa cắt nhỏ vào nấu cùng đậu xanh.
3. Thưởng Thức
   • Đợi sữa nguội rồi rót ra ly. Có thể thêm ít đường tùy ý để tạo độ ngọt vừa miệng và thưởng thức.

2.23. Sữa hạt đậu gà và hạt macca

Sữa hạt macca và đậu gà không chỉ là một lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như lợi tiêu hóa và nuôi dưỡng xương chắc khỏe. Đồng thời, chúng cũng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe tổng thể.

Nguyên liệu:

• 10 hạt macca
• 100g hạt đậu gà
• 1 lít nước
• 100g đường cát

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch hạt đậu gà và ngâm trong nước lạnh khoảng 12 giờ rồi tách vỏ. Tách vỏ hạt macca để lấy nhân.
2. Cho hạt macca và hạt đậu gà vào máy làm sữa hạt, sau đó đổ thêm 1 lít nước vào.
3. Chọn chế độ nấu sữa hạt (Soybean milk / Plant milk) và khởi động máy.
4. Sau khi nấu hoàn tất, cho thêm ít đường vào và chọn tiếp là có thể thưởng thức rồi.

2.24. Sữa hạt hạnh nhân, chuối mix yến mạch

Sữa hạnh nhân, chuối và yến mạch không chỉ mang lại lợi ích về huyết áp và sức khỏe thận mà còn giúp tiêu hóa tốt, nâng cao thị lực và nuôi dưỡng xương chắc khỏe. Đồng thời, chúng cũng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe tổng thể.

Nguyên liệu:

• 3 quả chuối cau vừa chín tới
• 100g hạnh nhân
• 30g yến mạch
• 1 lít nước

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch nguyên liệu và ngâm hạnh nhân qua đêm, sau đó loại bỏ lớp vỏ bên ngoài.
2. Ngâm yến mạch trong nước ấm 1 tiếng, sau đó rang vàng yến mạch cho dậy mùi thơm.
3. Lột vỏ và cắt nhỏ chuối cau.
4. Đem tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa và nấu trong khoảng 15 phút.

2.25. Sữa hạt điều và cà rốt

Sữa cà rốt và hạt điều là nguồn cung cấp dinh dưỡng tự nhiên, giàu protein, chất xơ và các dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Chúng không chỉ bổ sung năng lượng mà còn hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Nguyên liệu:

• 100 gram hạt điều
• 1 củ cà rốt nhỏ
• 1 lít nước
• 2 muỗng nhỏ đường cát

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch cà rốt và ngâm hạt điều trong nước lạnh khoảng 3 giờ, sau đó lột vỏ và cắt nhỏ.
2. Cho cà rốt, hạt điều và nước vào máy làm sữa hạt, chọn chế độ nấu sữa hạt để máy thực hiện quá trình xay và nấu sữa.
3. Khi quá trình nấu hoàn thành, thêm đường và chọn chế độ “Fruit Vegetable” để hoà tan đường vào sữa.

3. Hướng dẫn nấu và sử dụng sữa hạt: Cách thức và nguyên tắc quan trọng

3.1. Sữa hạt thơm ngon hơn với đường phèn và đường thốt nốt

Thêm đường phèn hoặc đường thốt nốt vào sữa hạt giúp tạo vị thanh ngọt và hương thơm đặc trưng. Đây cũng là một cách tốt để giải nhiệt cơ thể và tăng sự hấp dẫn của sữa hạt.

3.2. Bí quyết nấu sữa hạt không bị tách nước

Để tránh tình trạng sữa hạt bị tách nước, hãy hấp chín hạt và xay nhuyễn chúng với nước nóng (khoảng 80°C). Tránh nấu sôi mạnh vì điều này có thể dẫn đến kết tủa. Nhiệt độ nấu tốt nhất là từ 70°C đến 85°C.

3.3. Phân loại các loại hạt cần nấu và các loại hạt không cần nấu

• Các loại hạt không cần nấu: Yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), macca, hạt bí…
• Các loại hạt cần nấu: Đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, tương, gà, lạc, hạt sen, khoai, củ từ…

3.4. Ngâm hạt trong nước muối

Ngâm hạt trong nước muối loãng từ 1 đến 2 giờ trước khi nấu giúp làm giảm axit phytic và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Đối với các loại hạt cần nấu, việc này càng quan trọng.

3.5. Bảng thời gian ngâm hạt lý tưởng

Việc ngâm hạt theo thời gian đúng giúp loại bỏ chất độc hại và tối ưu hóa sự tiêu hóa. Dưới đây là bảng thời gian ngâm lý tưởng cho các loại hạt khác nhau:

Loại hạt	Thời gian ngâm	Thời gian nảy mầm
Gạo lứt	9 giờ	3-5 ngày
Kê	8 giờ	2-3 ngày
Yến mạch	6 giờ	2-3 ngày
Lúa mì	7 giờ	2-3 ngày
…	…	…

4. Hướng dẫn bảo quản sữa hạt thơm ngon và dinh dưỡng

Để bảo quản sữa hạt sao cho thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng, bạn cần tuân thủ những biện pháp sau:

4.1. Lưu trữ trong tủ lạnh

Sữa hạt thường dễ hỏng nếu để ở nhiệt độ phòng. Để bảo quản tốt, hãy đổ sữa hạt vào các lọ hoặc hũ kín và để trong tủ lạnh.

4.2. Sử dụng lọ thủy tinh

Lọ thủy tinh là lựa chọn tốt hơn so với những lọ nhựa, giúp bảo quản sữa hạt tốt hơn và tránh tác động của ánh sáng.

4.3. Hạn chế tiếp xúc không khí

Tránh mở lọ sữa hạt quá lâu hoặc tiếp xúc với không khí quá nhiều để giữ cho sữa hạt luôn thơm ngon và không bị oxi hóa.

5. Những câu hỏi thường gặp khi nấu sữa hạt

5.1. Xử lý sữa đậu nành bị tách nước hoặc kết tủa như thế nào?

Khi gặp tình trạng sữa đậu nành bị tách nước hoặc kết tủa, bạn có thể áp dụng các biện pháp sau:

• Khuấy đều: Trước khi sử dụng, hãy khuấy đều sữa hạt để hòa quyện giữa nước và hạt đậu nành.
• Sử dụng máy xay: Nếu tự chế biến, hãy sử dụng máy xay để xay nhuyễn hạt đậu nành, giúp hòa quyện chúng một cách tốt hơn.
• Lọc qua rây hoặc khăn mỏng: Sau khi xay nhuyễn, lọc hỗn hợp qua rây hoặc khăn mỏng để loại bỏ cặn và tạo ra sữa đậu nành mịn và đồng nhất.

5.2. Sữa hạt có thể giảm cân không?

Sữa hạt thường ít chất béo và cholesterol hơn so với sữa động vật, đồng thời giàu chất xơ và dưỡng chất. Việc sử dụng sữa hạt có thể giúp giảm cân hiệu quả và cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày mà không tăng lượng calo tiêu thụ.

Lời kết 

Thông qua bài viết tổng hợp 25 phương pháp làm sữa hạt tốt cho sức khỏe mà Nệm Thuần Việt vừa chia sẻ, mong rằng bạn sẽ tìm được những cách thực hiện món sữa hạt dễ dàng và giàu dinh dưỡng để mang lại lợi ích cho cả gia đình.

Xem thêm:

• Top 15 phần mềm quay màn hình máy tính tốt hiện nay
• Hướng Dẫn Nấu Chân Gà Sốt Thái Tại Nhà
• Khám phá 5 cách nấu nha đam đường phèn