Hướng dẫn cách nấu nha đam đường phèn thanh mát đơn giản

Nha đam đường phèn là một loại thức uống không chỉ giúp thanh lọc và giải nhiệt mà còn mang lại nhiều tác dụng có lợi cho da và cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn không yên tâm về chất lượng nước nha đam đường phèn bày bán bên ngoài các quán nước thì có thể tham khảo ngay cách nấu nha đam đường phèn mà Nệm Thuần Việt chia sẻ để tự chuẩn bị cho gia đình những bình nước nha đam thanh mát tại nhà nhé!

1. Thành Phần Dinh Dưỡng trong Nước Nha Đam Đường Phèn

Nha đam, hay còn được biết đến với cái tên lô hội, không chỉ nổi tiếng trong các sản phẩm chăm sóc da mà còn là một bổ sung quý giá cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền, nha đam được đánh giá cao vì có khả năng thanh nhiệt, mát gan, nhuận tràng và giúp thông đại tiện một cách hiệu quả.

Hiện nay, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh gel nha đam chứa nhiều vitamin như E, C, A, các vitamin nhóm B, cùng với axit folic và choline. Không những thế, nó còn giàu các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, magie và canxi. Những thành phần này không chỉ có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ mà còn giúp chữa lành các tổn thương trên các mô và cơ quan trong cơ thể.

Thêm vào đó, nước nha đam đường phèn không chỉ sử dụng nha đam mà còn kết hợp với đường phèn – một loại đường ít ngọt hơn, thường được dùng để thay thế đường tinh luyện, mang lại lựa chọn lành mạnh hơn cho sức khỏe. Tổng thể, nước nha đam đường phèn không chỉ giúp thanh nhiệt, giải khát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

2. Lợi Ích Sức Khỏe từ Nước Nha Đam Đường Phèn

Biết cách nấu nha đam đường phèn sẽ giúp bạn tận dụng tối đa những lợi ích sức khỏe mà loại thức uống này mang lại. Cụ thể, nước nha đam đường phèn có các tác dụng sau:

1. Thanh Lọc và Giải Nhiệt: Đây là thức uống lý tưởng để làm mát cơ thể, đặc biệt trong những ngày nắng nóng.

2. Hỗ Trợ Tiêu Hóa: Việc sử dụng thường xuyên giúp tăng cường nhu động ruột, từ đó cải thiện đáng kể các vấn đề về táo bón.

3. Chống Oxy Hóa và Kháng Viêm: Những đặc tính này giúp ngăn ngừa các bệnh tật và thúc đẩy sức khỏe lâu dài.

4. Trẻ Hóa Cơ Thể: Nước nha đam có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, giữ gìn sự trẻ trung cho cơ thể.

5. Làm Đẹp Da: Ngoài việc uống, nha đam còn có thể được sử dụng để thoa trực tiếp lên da, giúp làm đẹp và cải thiện sức khỏe làn da.

Nhờ vậy, nước nha đam đường phèn không chỉ là thức uống giải khát mà còn là một phương thuốc tự nhiên, hỗ trợ nhiều khía cạnh của sức khỏe.

3. Hướng Dẫn Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Chi Tiết

3.1. Nguyên Liệu Làm Nha Đam Đường Phèn (Cho 2 Người)

• Nha đam: 500 gr
• Đường phèn: 200 gr
• Lá dứa: 1 bó
• Dầu chuối: 1 muỗng cà phê
• Muối: 1 muỗng cà phê

3.2. Cách Sơ Chế Nha Đam

Bước 1: Làm sạch nha đam

• Đầu tiên, hãy gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài của nha đam, chỉ giữ lại phần thịt trắng bên trong.

Sau khi gọt, rửa sạch nha đam với nước muối pha loãng để loại bỏ độ nhớt và làm sạch hơn.

3.3. Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn

Bước 2: Chuẩn bị nước đường phèn

• Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi và thêm vào 200 gr đường phèn. Khuấy nhẹ để đường tan nhanh hơn.
• Tiếp theo, cho bó lá dứa đã rửa sạch vào nồi và đun sôi cùng.
• Khi lá dứa có màu sậm hơn, vớt lá ra và thêm 1 muỗng cà phê dầu chuối vào nồi.
• Cuối cùng, cho phần nha đam đã sơ chế vào, trộn đều và tắt bếp.

Thành Phẩm Nha Đam Đường Phèn

• Nha đam khi nấu chung với lá dứa và đường phèn sẽ có hương vị thơm mát và thanh ngọt đặc trưng.
• Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm đá vào ly hoặc để ly nha đam vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức để có một ly nha đam mát lạnh, giúp giải nhiệt tuyệt vời.
• Nha đam đường phèn cũng có thể được đựng trong chai và bảo quản lạnh để sử dụng dần.

4. Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Nha Đam Hạt Chia Đường Phèn

4.1.Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Nha đam: 6 nhánh (khoảng 300-400g mỗi nhánh)
• Hạt chia: 1 muỗng canh
• Lá dứa: 6 lá
• Đường phèn: 175g
• Muối: một ít
• Dụng cụ cần thiết: Nồi, tô, dao, muỗng, rây lọc, ly, thau, …

4.2. Cách nấu nha đam hạt chia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1. Rửa sạch và bào vỏ nha đam: Đầu tiên, rửa sạch nha đam, cắt bỏ gốc và cắt thành từng khúc ngắn. Bào vỏ nha đam và ngâm vào thau nước bên cạnh.
2. Ngâm nha đam trong nước muối: Sau khi bào vỏ, cắt nha đam thành dạng hạt lựu. Chuẩn bị thau nước khác, cho vào 1.5 muỗng cà phê muối, khuấy tan. Ngâm nha đam trong nước muối pha loãng 10 phút, rồi rửa sạch nhiều lần và để ráo.
3. Chuẩn bị lá dứa: Rửa sạch lá dứa, để ráo và cuộn lại thành bó.

Bước 2: Trụng và ướp nha đam

1. Trụng nha đam: Đun nửa nồi nước sôi, sau đó cho nha đam vào trụng khi nước còn khoảng 40-50 độ C. Trụng trong 5 phút, sau đó cho nha đam vào thau nước đá ngâm tiếp 10 phút rồi để ráo.
2. Ướp nha đam với đường phèn: Cho một nửa lượng đường phèn vào tô nha đam, xóc đều và để ướp.

Bước 3: Nấu nha đam đường phèn hạt chia

1. Đun sôi nước và đường phèn: Bắc một nồi khác lên bếp, cho 2 lít nước và phần đường phèn còn lại vào, đun sôi. Thêm ⅓ muỗng cà phê muối và lá dứa, đun sôi tiếp 10 phút rồi vớt lá dứa ra và tắt bếp, để nguội 5 phút.
2. Thêm nha đam và hạt chia vào nồi: Cho nha đam đã ướp và 1 muỗng canh hạt chia vào nồi, khuấy đều.

Bước 4: Thành phẩm

Nha đam hạt chia đường phèn là một thức uống thanh mát, giải nhiệt với hương thơm nhẹ của lá dứa, vị ngọt thanh của đường phèn, và hương vị đặc trưng của nha đam và hạt chia. Thức uống này đơn giản, dễ làm nhưng lại thơm ngon bất ngờ. Nếu thưởng thức khi lạnh, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát gấp bội. Hãy thử làm và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nha đam hạt chia đường phèn ngay hôm nay.

5. Cách làm nha đam hạt chia táo đỏ đường phèn

5.1. Nguyên Liệu Cần Có

• Nha đam: 4 bẹ
• Hạt chia: 1 muỗng canh
• Táo đỏ: 28 quả
• Đường phèn: 1 chén
• Chanh: 1 quả
• Gia vị: Muối
• Dụng cụ: Nồi, chén, thau, muỗng

5.2. Hướng Dẫn Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Chuẩn Bị Nước Ngâm: Trong thau nước, vắt nửa quả chanh và thêm 1 muỗng cà phê muối, khuấy tan.
2. Sơ Chế Nha Đam: Rửa sạch, cắt khúc, gọt bỏ vỏ và cắt hạt lựu. Ngâm nha đam vào thau nước chanh đã chuẩn bị.
3. Rửa Nha Đam: Sau khi ngâm, rửa lại nha đam 4-5 lần với nước sạch và để ráo.
4. Ngâm Táo Đỏ: Cho táo đỏ vào nước ấm ngâm cho đến khi nở và mềm.

5.3. Quy Trình Nấu

Bước 1: Trụng Nha Đam

• Đun Sôi Nước: Bắc nồi nước, thêm nửa trái chanh còn lại và 1 muỗng cà phê muối, đun sôi.
• Trụng Nha Đam: Cho nha đam vào nồi, trụng 2 phút rồi ngay lập tức cho vào thau nước đá lạnh. Ngâm 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Nấu Hỗn Hợp Nha Đam

• Đun Nước: Đổ 1 lít nước vào nồi, đun sôi.
• Thêm Nguyên Liệu: Khi nước sôi, cho đường phèn và táo đỏ đã ngâm vào, đun tiếp 5-7 phút.
• Thêm Nha Đam và Hạt Chia: Cho nha đam đã trụng vào nồi, đảo đều và tắt bếp. Sau đó, cho hạt chia vào và khuấy đều.

Thành Phẩm

Nha đam hạt chia táo đỏ đường phèn là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại cảm giác mát lạnh, giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè. Ngoài ra, món này còn rất tốt cho sức khỏe nhờ các thành phần như táo đỏ và hạt chia, đặc biệt là trong việc làm đẹp và giữ dáng. Đừng ngần ngại thử làm thức uống này để chiêu đãi bản thân và người thân, bạn sẽ thấy sự tuyệt vời của nó!

6. Cách làm nha đam hạt chia hoa đậu biếc đường phèn

6.1. Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Nha đam: 2 nhánh (khoảng 500g)
• Hoa đậu biếc: 4 bông
• Đường phèn: 50g
• Hạt chia: 40g
• Ống vani: 1 ống
• Gia vị: Muối
• Dụng cụ: Nồi, muỗng, tô, ly,…

6.3. Quy Trình Nấu

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Rửa Nha Đam: Rửa sạch và cắt nha đam thành khúc ngắn.
2. Ngâm Nha Đam: Gọt vỏ, cho vào thau nước ngâm 5 phút, sau đó rửa sạch.
3. Ngâm Nha Đam Lần 2: Trong thau nước mới, thêm 1-2 muỗng cà phê muối, cắt nha đam dạng hạt lựu và ngâm thêm 10 phút rồi rửa lại 4-5 lần.
4. Trụng Nha Đam: Đun sôi nước trong nồi, sau khi tắt bếp và nước còn ấm, cho nha đam vào trụng 5 phút rồi ngâm vào nước đá lạnh thêm 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
5. Ngâm Hạt Chia: Ngâm hạt chia trong 1 ly nước khoảng 15 phút để nở.
6. Sơ Chế Hoa Đậu Biếc: Tách lấy cánh hoa, rửa sạch và ngâm vào tô có chứa 1 chén nước sôi trong 10 phút rồi vớt cánh hoa ra.

Bước 2: Nấu Nha Đam Hạt Chia Hoa Đậu Biếc Đường Phèn

1. Đun Nước và Đường Phèn: Đặt nồi lên bếp, thêm 2 lít nước và 50g đường phèn, khuấy đều cho đến khi sôi và đường tan hết.
2. Thêm Nguyên Liệu vào Nồi: Cho nha đam đã sơ chế vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp.
3. Thêm Hạt Chia và Hoa Đậu Biếc: Cho hạt chia đã ngâm và nước hoa đậu biếc vào nồi cùng với ống vani, khuấy đều lên.

Thành Phẩm

Khi hoàn thành, bạn sẽ có món nha đam hạt chia hoa đậu biếc đường phèn với màu sắc bắt mắt từ hoa đậu biếc, kết hợp với vị ngọt dịu của đường phèn và độ giòn của nha đam. Món này không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng giải nhiệt, làm đẹp da, thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.

Lời kết

Nha đam đường phèn là một món nước có lợi cho sức khỏe cho người tiêu dùng. Nệm Thuần Việt hy vọng bài viết “ Cách nấu nha đam đường phèn” sẽ giúp cho bạn nấu một món nước phù hợp với gia đình của mình.

Xem thêm:

• Giải mã ý nghĩa các con số những điều bí ẩn trong phong thủy
• Công thức làm cá chép om dưa ngon hấp dẫn tại nhà cực đơn giản
• Tam tai là gì? Những nghi thức giải hạn tam tai hiệu quả