Hướng dẫn cách pha trà nho đơn giản, tốt cho sức khỏe

Trà nho là một loại trà thơm ngon, bổ dưỡng được làm từ quả nho. Với vị ngọt thanh mát, hương thơm dịu nhẹ của nho, trà nho mang lại cảm giác thư giãn, tỉnh táo cho người thưởng thức. Bài viết này từ Nệm Thuần Việt sẽ hướng dẫn bạn cách pha và thưởng thức trà nho, đồng thời giới thiệu những công dụng tuyệt vời của lá nho đối với sức khỏe.

1.Hướng Dẫn Cách Pha và Thưởng Thức Trà Nho

1.1. Trà Nho Tươi

Trà nho là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Dưới đây là bí quyết pha trà nho tươi đơn giản tại nhà:

Nguyên liệu:

• 500g nho chín
• 1 thìa mật ong hoặc đường phèn
• 2 lát gừng tươi (tùy thích)
• Nước lọc

Cách làm:

• Chọn nho chín, ngọt, mọng nước để pha trà. Có thể dùng nho đỏ hay nho xanh tùy sở thích.
• Rửa sạch nho, tách hột ra: Rửa nho dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, dùng dao hoặc tay tách hột nho ra.
• Cho nho vào ấm/pha, thêm mật ong hoặc đường phèn. Đun sôi hỗn hợp trên bếp, sau đó hạ lửa, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để nho ra nước và ngấm đường.
• Cho thêm vài lát gừng tươi để tăng hương vị: Cho thêm vài lát gừng tươi vào ấm/pha để tăng hương vị cho trà.
• Đổ trà ra tách để nguội bớt rồi thưởng thức. Có thể thêm đá viên để uống mát lạnh hơn.

1.2. Trà Nho Lên Men

Trà nho lên men là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Cách làm trà nho lên men khá đơn giản, chỉ với vài bước cơ bản sau:

Nguyên liệu:

• Nho tươi, chín mọng
• Nước lạnh
• Đường, mật ong (tùy thích)

Dụng cụ:

• Lọ thủy tinh có nắp đậy
• Muỗng
• Khay ủ

Cách làm:

1. Rửa sạch nho, loại bỏ phần cuống, lá.

Nho mua về rửa sạch, loại bỏ phần cuống, lá và các quả nho bị dập, hỏng.

2. Cho nho vào lọ thủy tinh, đổ nước lạnh ngập mặt nho khoảng 2-3 cm.

Cho nho vào lọ thủy tinh, đổ nước lạnh ngập mặt nho khoảng 2-3 cm.

3. Đậy nắp lọ lại, để ở nơi thoáng mát khoảng 7-10 ngày cho nho lên men.

Đậy nắp lọ lại, để ở nơi thoáng mát khoảng 7-10 ngày cho nho lên men. Trong quá trình lên men, nho sẽ tự tiết ra đường và tạo ra vị chua nhẹ.

4. Lọc lấy nước trà nho, bỏ bã. Cho thêm đường, mật ong vừa miệng rồi thưởng thức.

Sau khi nho lên men, lọc lấy nước trà nho, bỏ bã. Cho thêm đường, mật ong vừa miệng rồi thưởng thức.

1.3. Trà Nho Kem Cheese

Trà nho kem cheese là một thức uống thơm ngon, mát lạnh được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để món trà thêm phần hấp dẫn, bạn có thể biến tấu một chút theo những cách sau:

Công thức 1: Trà nho kem cheese dâu tây

• Nguyên liệu:

1. 100g nho tươi
2. 100g dâu tây
3. 100ml nước cốt trà nho
4. 100ml sữa tươi không đường
5. 50g kem cheese
6. Đá viên

• Cách làm:

1. Nghiền nhuyễn nho tươi và dâu tây.
2. Cho sữa tươi không đường và kem cheese vào máy đánh trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp bông mềm.
3. Cho hỗn hợp sữa cheese vào ly, rót thêm nước cốt trà nho và hỗn hợp nho dâu tây lên trên.
4. Thêm đá viên, thưởng thức.

Công thức 2: Trà nho kem cheese trà xanh

• Nguyên liệu:

1. 100g nho tươi
2. 100ml nước cốt trà xanh
3. 100ml sữa tươi không đường
4. 50g kem cheese
5. Đá viên

• Cách làm:

1. Nghiền nhuyễn nho tươi.
2. Cho sữa tươi không đường và kem cheese vào máy đánh trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp bông mềm.
3. Cho hỗn hợp sữa cheese vào ly, rót thêm nước cốt trà xanh và hỗn hợp nho lên trên.
4. Thêm đá viên, thưởng thức.

Công thức 3: Trà nho kem cheese trân châu

• Nguyên liệu:

1. 100g nho tươi
2. 100ml nước cốt trà nho
3. 100ml sữa tươi không đường
4. 50g kem cheese
5. Đá viên
6. Trân châu

• Cách làm:

1. Nghiền nhuyễn nho tươi.
2. Cho sữa tươi không đường và kem cheese vào máy đánh trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp bông mềm.
3. Cho hỗn hợp sữa cheese vào ly, rót thêm nước cốt trà nho và hỗn hợp nho lên trên.
4. Thêm đá viên và trân châu, thưởng thức.

1.4. Trà Chanh Nho Đen

Trà chanh nho đen là một thức uống giải nhiệt thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, để ly trà có hương vị đậm đà, hấp dẫn hơn, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

• Sử dụng trà đen thay vì trà xanh: Trà đen có vị chát đậm đà hơn trà xanh, kết hợp với vị chua ngọt của nho đen sẽ tạo nên hương vị hài hòa, cân bằng.
• Thêm chanh và gừng tươi: Chanh và gừng tươi là những nguyên liệu giúp tăng thêm hương vị cho trà. Chanh tạo vị chua thanh, gừng tạo vị cay ấm, giúp kích thích vị giác, tăng cường sức đề kháng.
• Đun sôi trà đen với nước cốt nho: Việc đun sôi trà đen với nước cốt nho sẽ giúp các hương vị hòa quyện với nhau, tạo nên ly trà thơm ngon, đậm đà.
• Khuấy đều, vắt thêm chút chanh tươi: Trước khi thưởng thức, bạn nên khuấy đều trà để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Vắt thêm chút chanh tươi để tăng thêm vị chua thanh cho trà.
• Thưởng thức trà nóng hoặc để nguội: Trà chanh nho đen có thể thưởng thức nóng hoặc để nguội đều ngon. Nếu thưởng thức nóng, bạn có thể thêm đá viên để làm mát.

Nguyên liệu:

• 100g trà đen
• 200ml nước cốt nho
• 2 lát chanh
• 2 lát gừng tươi
• Đường (tùy khẩu vị)

Cách làm:

1. Tráng ấm trà với nước sôi để loại bỏ tạp chất.
2. Cho trà đen vào ấm, thêm nước cốt nho, chanh, gừng.
3. Đun sôi trà, sau đó hạ lửa nhỏ và đun thêm 5 phút.
4. Khuấy đều, vắt thêm chút chanh tươi.
5. Rót trà ra ly và thưởng thức.

1.5. Cách làm trà nho sữa

Nguyên liệu:

• 100 gram nho tươi
• 200 ml sữa tươi không đường
• Đường hoặc mật ong (tùy chọn)

Bước thực hiện:

• Rửa sạch nho, loại bỏ các chất cặn bã và để ráo nước.
• Cho nho vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi và đường (hoặc mật ong) sau đó xay nhuyễn.
• Cho hỗn hợp đã xay vào cốc và trang trí thêm ít nho tươi lên trên cùng để tăng hương vị và màu sắc.
• Đặt vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút và thưởng thức khi nó còn lạnh.

1.6. Cách làm trà nho đá

Nguyên liệu:

• 150 gram nho tươi
• 1 lít nước sôi
• Đường hoặc mật ong (tùy chọn)

Bước thực hiện:

• Rửa sạch nho và để ráo nước.
• Ngâm nho vào nước sôi trong khoảng 10-15 phút.
• Sau khi nước nguội, thêm đường hoặc mật ong và khuấy đều.
• Bỏ vào tủ lạnh và để đá lên trên cùng khi thưởng thức.

1.7. Cách làm trà nho matcha

Nguyên liệu:

• 100 gram nho tươi
• 1 muỗng canh bột matcha
• 200 ml nước sôi
• Đường hoặc mật ong (tùy chọn)

Bước thực hiện:

• Rửa sạch nho và để ráo nước.
• Pha bột matcha với nước sôi và khuấy đều.
• Cho nho vào bát và đổ hỗn hợp matcha đã pha lên trên.
• Thêm đường hoặc mật ong và khuấy đều.
• Trang trí bằng một ít bột matcha và thưởng thức.

2. Những công dụng độc đáo của trà lá nho

Lá nho non có vị hơi chát, lá già thì vị dịu hơn. Hương vị trà lá nho thanh mát, thơm nồng đặc trưng. Lá nho có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, bao gồm:

• Chống viêm, chống oxy hóa: Lá nho chứa nhiều vitamin C, E, flavonoid,… có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Hỗ trợ giảm cân: Lá nho có chứa chất xơ, giúp kiểm soát cân nặng và giảm cảm giác thèm ăn.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Lá nho chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch khỏi tổn thương.
• Ngăn ngừa ung thư: Lá nho chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư.

Lưu ý khi pha trà lá nho

• Nên sử dụng lá nho tươi hoặc khô nguyên chất, không nên sử dụng lá nho đã qua chế biến.
• Rửa sạch lá nho để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
• Không nên ngâm lá nho quá lâu sẽ làm mất đi hương vị và chất dinh dưỡng.

Trà lá nho là một loại trà được làm từ lá của cây nho. Lá nho chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

• Chất chống oxy hóa: Lá nho chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanins, resveratrol, quercetin, và kaempferol. Các chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, có thể dẫn đến nhiều bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, ung thư, và tiểu đường.
• Chất xơ: Lá nho chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.
• Các hợp chất khác: Lá nho cũng chứa các hợp chất khác có lợi cho sức khỏe, bao gồm flavonoid, tannin, và vitamin C.

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của trà lá nho:

1. Tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, giảm đau

Trà lá nho có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, và giảm đau. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà lá nho có thể giúp điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, chẳng hạn như nhiễm trùng đường tiết niệu và nhiễm trùng đường hô hấp. Trà lá nho cũng có thể giúp giảm viêm và đau do các bệnh mãn tính, chẳng hạn như viêm khớp và bệnh gút.

2. Tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày

Trà lá nho có thể giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày. Các chất xơ trong trà lá nho giúp tăng cường nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Trà lá nho cũng có thể giúp giảm viêm và bảo vệ niêm mạc dạ dày.

3. Giúp cải thiện tình trạng xơ vữa động mạch

Trà lá nho có thể giúp cải thiện tình trạng xơ vữa động mạch, một tình trạng mà các mảng bám tích tụ trong động mạch, làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Các chất chống oxy hóa trong trà lá nho giúp bảo vệ động mạch khỏi tổn thương và giúp giảm viêm.

4. Hỗ trợ điều trị bệnh gout, thấp khớp

Trà lá nho có thể giúp hỗ trợ điều trị bệnh gout và thấp khớp. Các chất chống oxy hóa và chất chống viêm trong trà lá nho giúp giảm viêm và đau do các bệnh này.

5. Giàu chất chống oxy hóa, tốt cho da và sức khỏe

Trà lá nho là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào. Các chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, có thể dẫn đến nhiều bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, ung thư, và tiểu đường. Ngoài ra, trà lá nho cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da, giúp da săn chắc và mịn màng hơn.

Kết luận

Trà nho và trà lá nho đều rất tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng độc đáo. Hãy thử ngay cách pha trà nho từ những hướng dẫn từ Nệm Thuần Việt để tận hưởng hương vị thanh mát của chúng. Chúc bạn nhiều sức khỏe và những phút giây thư giãn thú vị bên tách trà nho bổ dưỡng!

Xem thêm:

• Lợi ích khi uống trà giải nhiệt thường xuyên
• Trang trí bàn thờ gia tiên như thế nào cho đúng lễ nghi nhất? Cần phải chuẩn bị những gì?
• Hướng dẫn cách trang trí lễ ăn hỏi tại nhà gái một cách ấn tượng