50+ món ngon miền Nam nhất định phải thử và mua làm quà

Miền Nam – vùng đất của nắng và gió, nơi hội tụ của bản sắc văn hóa và ẩm thực đặc sắc. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch về phía Nam của Việt Nam, đừng quên dành thời gian để khám phá nền ẩm thực phong phú nơi đây. Hãy cùng Nệm Thuần Việt điểm qua một số món ngon miền Nam không thể bỏ qua trong chuyến du lịch của bạn.

1. 50+ món ngon miền Nam tín đồ ẩm thực không nên bỏ lỡ

Sủi cảo

Không chỉ là món ăn, sủi cảo còn là một phần của văn hóa ẩm thực Sài Gòn, nơi sự giao thoa của nhiều nền văn hóa tạo nên sự đa dạng trong từng món ăn. Sủi cảo là sự kết hợp hoàn hảo giữa nhân tôm thịt ngọt lịm và lớp vỏ bánh mỏng dẻo, được tận hưởng trong nước dùng thơm ngon, đậm đà từ xương. Đến Sài Gòn, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các quán sủi cảo ngon ở quận 5, nơi có cộng đồng người Hoa sinh sống đông đảo.

Kẹo dừa Bến Tre

Bến Tre, biểu tượng của vùng đất dừa miền Tây, nơi sản xuất ra món kẹo dừa với hương vị đặc trưng khó lẫn. Kẹo dừa kết hợp hài hòa giữa cơm dừa giòn, đường mạch nha và nước cốt dừa, tạo nên một hương vị ngọt ngào, quyến rũ. Điều thú vị là bạn có thể tìm thấy kẹo dừa với nhiều biến thể như thêm sầu riêng, đậu phộng, mang lại nhiều lựa chọn cho du khách.

Bò tơ Tây Ninh

Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với Cao Đài mà còn với món bò tơ thơm ngon, mềm mại. Được chăn thả tự nhiên, bò tơ Tây Ninh có chất lượng thịt vượt trội, vị ngọt tự nhiên. Khi được nướng trên bếp lửa hồng, lớp thịt bên ngoài giòn tan, bên trong vẫn giữ được vị ngọt, mềm mại, tạo nên một món ăn khó cưỡng cho thực khách.

Bánh đúc lá dứa

Bánh đúc lá dứa, một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy mê hoặc. Lớp bánh mềm mại với sắc xanh tự nhiên từ lá dứa, khi ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy và đậu phộng giòn tan, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây là món ăn không chỉ dành cho những ai yêu thích sự tinh tế trong ẩm thực mà còn cho những ai muốn tìm kiếm sự mới lạ.

Gỏi cá trích Phú Quốc

Gỏi cá trích Phú Quốc là sự kết hợp tinh tế giữa vị tươi ngon của cá trích đánh bắt trong ngày và hương vị đặc trưng của sốt chấm cùng rau sống, bánh tráng. Món này không chỉ đem lại hương vị độc đáo mà còn phản ánh phong cách ẩm thực đặc trưng của đảo ngọc Phú Quốc.

Bánh xèo

Bánh xèo Cần Thơ, với lớp vỏ giòn rụm và nhân bánh phong phú từ tôm, thịt, đậu xanh, là món ăn không thể bỏ qua khi đến miền Tây. Ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt, bánh xèo mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy màu sắc và hương vị.

Bánh pía Sóc Trăng

Sản phẩm đặc trưng của Sóc Trăng, bánh Pía, với nhân sầu riêng thơm lừng và lòng đỏ trứng muối béo ngậy, là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa vị ngọt của sầu riêng và vị mặn của trứng muối.

Mắm Châu Đốc

Mắm là một phần không thể thiếu trong ẩm thực miền Nam, và Châu Đốc, An Giang là nơi có thể cung cấp cho bạn trải nghiệm đầy đủ nhất về các loại mắm. Từ mắm linh, mắm lóc đến mắm ba khía, mỗi loại đều mang một hương vị đặc trưng, phản ánh đậm nét văn hóa ẩm thực địa phương.

Hủ tiếu Sa Đéc

Không thể bàn cãi về sự nổi tiếng của hủ tiếu Sa Đéc trong danh sách ẩm thực miền Nam. Sợi hủ tiếu mềm dai, nước lèo ngọt lịm từ xương heo, kết hợp với thịt heo mỏng, gan heo, tôm tươi, tạo nên một bữa ăn đầy đủ hương vị và dinh dưỡng.

Mứt dừa

Món mứt không thể thiếu trong dịp Tết, với hương vị thơm ngon, bùi béo, mứt dừa còn được sáng tạo với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau.

Đuông dừa

Một món ăn đặc sản, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo với vị béo ngậy của đuông dừa, đặc biệt phổ biến ở Cần Thơ.

Củ cải ngâm

Món ăn giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn, với vị giòn ngọt của củ cải đã được ngâm chua ngọt, phục vụ như một món ăn kèm tuyệt vời.

Củ kiệu trộn tôm khô

Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của củ kiệu và vị ngọt của tôm khô, tạo nên một món ăn giải ngấy đặc sắc trong dịp Tết.

Dưa giá

Món dưa chua giòn, với vị chua nhẹ, mát lành, thích hợp để dùng làm món ăn kèm trong bữa cơm hàng ngày.

Bánh canh

Đa dạng với nhiều loại như bánh canh giò heo, bánh canh cua, mỗi loại mang lại hương vị đặc trưng riêng biệt, phản ánh sự phong phú của ẩm thực miền Nam.

Bột chiên

Món ăn vặt phổ biến, bột chiên giòn ngoài mềm trong, kết hợp với trứng và dưa chua, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Lẩu cá linh bông điên điển

Món lẩu này kết hợp hài hòa giữa cá linh, loại cá chỉ xuất hiện vào mùa nước nổi, và bông điên điển, một loại bông mọc dại ven sông, tạo nên hương vị chua ngọt độc đáo. Vị ngon của cá linh hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của bông điên điển giúp món lẩu này trở thành một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến miền Nam.

Bánh bò thốt nốt

Một loại bánh vặt phổ biến, với độ dai dẻo và vị ngọt dịu từ đường thốt nốt, thể hiện sự sáng tạo trong việc sử dụng nguyên liệu địa phương.

Lẩu mắm

Lẩu mắm là một biểu tượng ẩm thực miền Nam với hương vị thơm ngon, đậm đà từ cá sặc, cá linh và mắm cá linh. Món ăn này được ninh kỹ cùng xương heo và nước dừa, tạo nên nước lẩu ngọt thanh. Rau ăn kèm phong phú, chủ yếu là các loại rau tự nhiên, mang đến một bữa ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn.

Gỏi gà xé phay

Món salad gà với thịt gà xé nhỏ, kết hợp cùng rau thơm, cà rốt, hành phi, dưa leo, mang lại hương vị chua ngọt, thanh mát, rất dễ ăn.

Bò né

Phục vụ nóng hổi với thịt bò, pate, trứng, và rau sống, món bò né thể hiện sự đơn giản nhưng đầy hấp dẫn của ẩm thực đường phố.

Chuột đồng nướng lu

Đối với nhiều du khách, chuột đồng nướng lu có thể là một thử thách, nhưng đây lại là một món ăn dân dã, truyền thống của người dân miền Nam. Chuột đồng sau khi được làm sạch, ướp với các loại gia vị đặc trưng rồi nướng trên lu cho đến khi chín vàng, tạo nên một món ăn có hương vị đặc biệt, thịt thơm và ngọt.

Thịt kho hột vịt

Là món ăn truyền thống, thịt ba rọi và trứng vịt được kho cùng nước dừa, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, mềm mại và thơm lừng. Món này thường được phục vụ trong dịp Tết, mang ý nghĩa của sự sum vầy và ấm áp.

Bánh tét

Biểu tượng của ngày Tết Nguyên Đán ở miền Nam. Bánh được cuốn từ gạo nếp, nhân đậu xanh và thịt heo, có thể có thêm biến thể như bánh tét lá cẩm, bánh tét chay, cho thấy sự đa dạng trong ẩm thực Việt.

Gỏi cuốn tôm thịt

Món ăn này hấp dẫn với vỏ bánh tráng mềm, nhân đa dạng bao gồm tôm, thịt heo, rau sống và bún. Khi ăn được chấm với nước mắm pha chế đặc trưng, tạo nên hương vị khó quên.

Hủ tiếu

Một trong những món ăn phổ biến ở miền Nam với sợi hủ tiếu dẻo thơm từ gạo, nước lèo hầm từ xương heo và đầy ắp nhân thịt heo, tôm. Có nhiều biến thể như hủ tiếu nam vang, hủ tiếu gõ, phản ánh sự sáng tạo trong ẩm thực miền Nam.

Cá kho tộ

Món cá kho trong nồi đất với vị đậm đà, hơi cay, ngọt từ thịt ba chỉ, cá, kết hợp với gia vị truyền thống, là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.

Cơm tấm

Cơm tấm, món ăn quen thuộc của người dân Sài Gòn, thể hiện sự giản dị nhưng đầy hấp dẫn. Hạt cơm tấm mềm dẻo, thơm ngon, thường được phục vụ cùng với sườn nướng, chả trứng, biến tấu với nước mắm chua ngọt, tạo nên một bữa ăn đầy đủ hương vị.

Các món ốc

Ốc không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn là một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Sài Gòn. Ốc len xào dừa, ốc hương rang muối, ốc mỡ cháy tỏi,… mỗi món đều mang một hương vị đặc trưng, kích thích vị giác.

Bún kèn

Đặc sản của đảo ngọc Phú Quốc, bún kèn nổi bật với nước dùng từ cá luộc, nước cốt dừa, và gia vị cà ri. Món ăn có vị đậm đà, hấp dẫn, kết hợp cùng cá xay sả ớt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Bún quậy

Bún quậy Phú Quốc mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi thực khách tự “quậy” nguyên liệu và pha chế nước chấm cho mình. Hải sản tươi ngon, sự đa dạng trong cách thưởng thức khiến món ăn này trở nên đặc biệt.

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích Phú Quốc là sự kết hợp giữa cá trích tươi ngon và các loại rau củ, gia vị đặc trưng. Hương vị của món gỏi cá trích Phú Quốc vừa dịu nhẹ vừa đậm đà, phản ánh rõ nét sự tinh tế trong ẩm thực địa phương.

Bánh canh ghẹ

Sợi bánh canh dai mềm kết hợp với ghẹ tươi sống từ biển Vũng Tàu. Nước dùng sánh sệt, ngọt ngon từ gạch ghẹ, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Màu sắc bắt mắt từ gạch ghẹ vàng, vị ngọt tự nhiên của thịt ghẹ.

Gỏi cá mai

Cá mai tươi ngon, được trộn cùng chanh, tỏi, ớt, và các loại gia vị đặc trưng. Tươi mát, cay nhẹ, thơm phức từ đậu phộng và thính, tạo nên sự kích thích cho vị giác. Ăn kèm bánh tráng và rau sống, chấm nước mắm pha chế đặc biệt.

Bánh tráng trộn

Sợi bánh tráng mềm dẻo trộn cùng khô gà, khô bò, trứng cút, và các loại topping khác. Đa dạng từ ngọt, cay, mặn, chua, mang lại cảm giác mới lạ và hấp dẫn. Món ăn vặt phổ biến, thể hiện sự sáng tạo trong ẩm thực đường phố Sài Gòn.

Phá lấu

Phá lấu là sự kết hợp của lòng bò, dạ dày, lá sách, được nấu trong nước dừa và gia vị. Thơm nồng, vị đậm đà, ăn kèm bánh mì giòn tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Món ăn đường phố được yêu thích, dễ tìm ở Sài Gòn.

Bánh canh trảng bàng

Sợi bánh canh dẻo từ gạo Miên đặc trưng, nước dùng hầm từ rau củ và xương heo. Đậm đà, ngọt tự nhiên, kết hợp hài hòa giữa sợi bánh mềm và topping phong phú. Móng giò heo luộc và nước mắm chua cay mặn ngọt làm tăng thêm hương vị.

Thằn lằn núi Bà Đen

Thịt thằn lằn từ núi Bà Đen, được chế biến thành các món nướng, chiên, hoặc nấu cháo. Bổ dưỡng, thịt thơm ngọt, kích thích khẩu vị. Món ăn độc đáo, phản ánh văn hóa ẩm thực và phong cách sống gần gũi với thiên nhiên của người dân Tây Ninh.

Thèo lèo Tây Ninh

Món ăn vặt từ đậu phộng, mạch nha và hạt mè. Ngọt thanh, bùi bùi, là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Món quà dân dã, mang hương vị truyền thống và tinh túy của vùng đất Tây Ninh.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc đồng nướng trui bằng rơm cho đến khi chín tới, dậy mùi thơm nức. Thịt cá lóc mềm, ngọt tự nhiên, ăn kèm mỡ hành và đậu phộng tăng cường vị ngon. Cuốn bánh tráng kèm rau sống và chấm mắm nêm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Bánh đúc lá dứa Cần Thơ

Bánh đúc lá dứa là một món ăn dân dã phổ biến ở Cần Thơ, với hương thơm dễ chịu của lá dứa và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Làm từ bột gạo trộn với nước cốt lá dứa cho màu xanh tự nhiên, thêm nước cốt dừa và đậu phộng giã nhuyễn để tăng hương vị. Ăn kèm với nước cốt dừa và rắc đậu phộng lên trên, tạo nên một món ăn vừa mềm mại vừa thơm ngon.

Bánh cống Cần Thơ

Bánh cống là một loại bánh chiên đặc trưng của Cần Thơ, thường được ăn như một món ăn vặt vào buổi chiều. Bánh được làm từ bột gạo, bột nếp, đậu xanh, tôm, thịt, và chiên cho đến khi chín vàng, giòn. Ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt, món này mang lại cảm giác ngon miệng và đậm đà.

Chuối quết dừa Tiền Giang

Chuối quết dừa là món ăn vặt phổ biến ở Tiền Giang, mang hương vị thơm ngon và độc đáo. Chuối chín được quết với dừa nạo, tạo nên một hương vị đặc biệt, phản ánh sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của chuối và vị béo của dừa. Mặc dù có vẻ ngọt ngào, món này lại được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Bánh tầm

Bánh tầm, hay còn gọi là bánh tằm, là một món ngon đặc sản của Cà Mau. Sợi bánh mềm mại làm từ bột gạo, ăn kèm với sốt cà ri gà và thịt gà, xíu mại, giá đỗ, và rau thơm. Sự kết hợp giữa vị ngọt của bánh và vị mặn, cay của sốt cà ri tạo nên một hương vị độc đáo.

Cua đá rang muối

Cua đá rang muối là một trong những món ngon nổi tiếng của Cà Mau, được làm từ cua đá tươi ngon. Cua đá sau khi được làm sạch, sẽ được rang cùng muối và một số gia vị khác, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt cua. Thịt cua ngọt và đậm đà, ăn kèm với muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị.

Bún cá

Bún cá Châu Đốc là một món ăn pha trộn giữa văn hóa Việt và Campuchia, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và đậm đà. Bún cá được nấu từ cá lóc đồng, cùng với củ ngải bún và mắm ruốc, tạo nên nước dùng đậm đà và thơm ngon. Được ăn kèm với bún và các loại rau sống, tạo nên một món ăn giàu hương vị và màu sắc.

Bánh canh tép

Bánh canh tép là một món ăn dân dã và phổ biến ở Châu Đốc, với hương vị ngọt thanh và dễ chịu. Nước dùng được ninh từ xương heo và các loại hải sản khô, sợi bánh canh mềm dẻo, điểm nhấn là tép rang bên trên. Hương vị ngọt của nước dùng kết hợp với vị mặn của tép và vị chua cay của nước chấm, mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.

Gà đốt Tri Tôn

Gà đốt là một món ăn truyền thống của người dân Tri Tôn, An Giang, với hương vị thơm lừng và hấp dẫn. Gà ta được ướp với sả, ớt, tỏi, và lá chúc, sau đó nướng trên lửa cho đến khi chín vàng. Thịt gà ngọt, mềm, thơm mùi lá chúc, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

Đu đủ đâm Tri Tôn

Đu đủ đâm là một món ăn độc đáo của đồng bào Khmer ở Tri Tôn, An Giang, với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt. Đu đủ xanh đâm nhuyễn, kết hợp với ba khía, rau sống, và một số gia vị đặc trưng khác.

Miền Nam nên du lịch ở đâu?

Miền Nam Việt Nam là một điểm đến du lịch hấp dẫn với phong cảnh đẹp mắt, nền văn hóa đa dạng và ẩm thực đặc sắc. Khu vực này nổi tiếng với các đồng bằng mênh mông, kênh rạch chằng chịt, tạo nên một hệ sinh thái phong phú, lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm du lịch phượt, khám phá thiên nhiên và cuộc sống địa phương.

TP. Hồ Chí Minh (Sài Gòn): Là trung tâm kinh tế, văn hóa của cả nước, nơi này sở hữu những điểm tham quan nổi tiếng như Dinh Độc Lập, Bảo tàng Chiến dịch Hồ Chí Minh, Phố đi bộ Nguyễn Huệ.
Tây Ninh: Nổi tiếng với Núi Bà Đen, một địa điểm tâm linh và du lịch mạo hiểm với cảnh quan núi non hùng vĩ.
Bình Dương: Điểm đến lý tưởng cho những ai thích khám phá văn hóa và lịch sử với các làng nghề truyền thống và khu du lịch sinh thái.
Bình Phước, Đồng Nai: Cung cấp cho du khách cơ hội khám phá thiên nhiên với các khu bảo tồn, rừng quốc gia và hồ sinh thái.
Bà Rịa – Vũng Tàu: Biển xanh, cát trắng, nắng vàng là những gì bạn có thể tìm thấy ở đây, đặc biệt là ở các bãi biển như Bãi Sau, Bãi Dứa.
Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Đồng Tháp: Là những tỉnh nằm ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nơi này cung cấp cho du khách cơ hội trải nghiệm cuộc sống sông nước, tham quan các vườn trái cây và thưởng thức ẩm thực đặc sản địa phương.

2. Mua món ngon miền Nam gì làm quà tặng bạn bè, người thân?

Quýt Cái Bè

Đến với Tiền Giang, bạn không thể bỏ qua quýt Cái Bè với lớp vỏ mỏng, màu vàng óng ả, vị ngọt thanh và hương thơm dễ chịu. Loại quýt này không chỉ ngon miệng mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và phong phú về trái cây của miền Tây.

Bánh pía Sóc Trăng

Bánh pía là sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ mềm mịn và nhân đa dạng từ sầu riêng, đậu xanh, khoai môn, hạt sen, đến trứng muối. Mỗi chiếc bánh là sự giao thoa của hương vị truyền thống và hiện đại, là món quà đặc biệt mà bạn nên chọn mua khi ghé thăm Sóc Trăng.

Rượu sim Phú Quốc

Với hương vị ngọt chát đặc trưng từ sim rừng, rượu sim Phú Quốc không chỉ là thức uống có hương vị thú vị mà còn mang ý nghĩa về sức khỏe, thích hợp làm quà biếu.

Tiêu Phú Quốc

Được biết đến với hạt to, vị cay nồng và hương thơm đặc trưng, tiêu Phú Quốc là sự lựa chọn hoàn hảo để làm quà tặng, thể hiện sự tinh tế và đặc sắc của vùng đất này.

Bánh bông lan trứng muối

Sự kết hợp độc đáo giữa cốt bánh mềm mịn và lớp trứng muối béo ngậy cùng ruốc thịt, mang lại trải nghiệm hương vị khó quên cho ai đã thưởng thức.

Bánh tét lá cẩm Cần Thơ

Với lớp nếp dẻo tím bên ngoài và nhân đậu xanh, thịt heo gia vị đậm đà bên trong, bánh tét lá cẩm không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa của người dân miền Nam.

Khô cá bông lau Tiền Giang

Là một trong những món khô cá ngon nhất miền Tây, khô cá bông lau với vị thơm ngon, ngọt tự nhiên sẽ là món quà đặc biệt thể hiện sự quan tâm và tình cảm của bạn.

Mứt hạt bàng Côn Đảo

Được làm từ hạt bàng chín rụng, mứt hạt bàng với vị ngọt, mặn, chua, cay độc đáo, là món quà mang đậm hương vị dân dã và tinh tế của Côn Đảo.

Nem bưởi Tây Ninh

Với nguyên liệu chính từ vỏ bưởi và được gói trong lá vông hoặc lá chùm ruột, nem bưởi là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn mang về làm quà, thể hiện sự độc đáo và mới lạ trong ẩm thực miền Nam.

3. Tổng kết

Qua bài viết của Nệm Thuần Việt về món ngon miền Nam bạn đã biết. Mỗi món ăn không chỉ là sự kết hợp tinh tế của hương vị mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa độc đáo của từng vùng miền. Hãy để chuyến đi của bạn trở nên phong phú hơn bằng cách thử sức với những món ngon đặc sắc!

Xem thêm: