Mít sấy bao nhiêu calo? Có béo không? Cách ăn không tăng cân

Mít sấy là một món ăn vặt phổ biến, được nhiều người yêu thích, với khả năng cung cấp năng lượng dồi dào giúp duy trì hoạt động trong ngày. Tuy nhiên, nhiều người thường

đặt câu hỏi là: Mít sấy có bao nhiêu calo? và liệu ăn mít sấy có khiến chúng ta tăng cân hay không? Trong bài viết này, Nệm Thuần Việt sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lượng calo trong mít sấy và cách ăn mít sấy một cách hợp lý để không ảnh hưởng đến cân nặng

Mít sấy bao nhiêu calo?

Mít sấy có hàm lượng calo đáng kể cao hơn so với mít tươi. Trong 100g mít sấy thường chứa khoảng 282 calo, trong khi 100g mít tươi chỉ có 95 calo. Mít sấy sau khi đã giảm nước và tăng độ ngọt lượng calo chúng có thể tăng lên gấp 3 lần. Do là quá trình loại bỏ nước tập trung hóa các thành phần có năng lượng cao như đường trong mít, làm cho lượng calo trên cùng một khối lượng trái cây tăng lên.

Ăn mít sấy có béo không?

Việc ăn mít sấy có thể khiến bạn tăng cân nếu không được kiểm soát một cách hợp lý. Mặc dù mít sấy không có nhiều chất béo, nhưng nó lại chứa lượng đường, tinh bột đáng kể. Khi bạn ăn mà không vận động đủ để tiêu hao hết lượng calo nạp vào, cơ thể sẽ chuyển hóa đường và tinh bột thành chất béo dự trữ, dẫn đến việc tăng cân.

Để minh họa rõ hơn, hãy cùng xem xét một ví dụ. Một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày, nếu chia ra theo từng bữa ăn, mỗi bữa cần khoảng 667 calo. Mít sấy có chứa khoảng 282 calo trong mỗi 100 gram, vậy nên chỉ cần ăn khoảng 300 gram mít sấy, bạn đã nạp vào lượng calo tương đương một bữa ăn chính.

Ăn nhiều mít sấy có sao không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên ăn mít sấy không quá 50g mỗi ngày. Mức độ tiêu thụ này là đủ để cung cấp một số dưỡng chất cần thiết mà không gây ra tác dụng phụ đối với sức khỏe.

Tiêu thụ mít sấy quá nhiều không chỉ dễ dẫn đến tăng cân, mà còn có thể khiến cơ thể bạn gặp phải tình trạng “nóng trong”. Khi tiêu hóa mít sấy, cơ thể cần tiêu tốn nhiều năng lượng, dẫn đến sinh nhiệt và gây ra cảm giác nóng bên trong. Đó có thể là nguyên nhân khiến bạn dễ bị nổi mụn và một số vấn đề về da khác.

Ăn mít sấy có lợi ích gì?

Cung cấp năng lượng

Vì là nguồn cung cấp carbohydrate dễ tiêu hóa, mít sấy giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Điều này khiến cho mít sấy thành một lựa chọn lý tưởng trong những lúc đói mà không gây cảm giác no nặng.

Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ có trong mít sấy đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa. Nó giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, làm sạch đường ruột, đồng thời làm giảm nguy cơ mắc bệnh như ung thư đại tràng.

Cải thiện tâm trạng và tăng khả năng tập trung

Đường tự nhiên trong mít sấy có khả năng làm cải thiện tâm trạng và tăng khả năng tập trung. giảm stress. Do đó, việc ăn mít sấy có thể giúp tâm trạng bạn cảm thấy thoải mái hơn .

Phòng ngừa ung thư

Trong mít sấy có các chất tác dụng ức chế sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư như chất lignans, isoflavones và saponins. Bằng cách kích thích cơ thể sản xuất các enzyme chống oxy hóa, mít sấy giúp bảo vệ cơ thể khỏi các nguy cơ phát triển ung thư.

Tăng cường sức khỏe xương

Vì chứa một lượng canxi nhất định, mít sấy giúp hỗ trợ việc phòng ngừa các bệnh liên quan đến xương và khớp, như loãng xương.

Nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch

Vitamin C có trong mít sấy là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh từ các loại virus.

Phòng ngừa thiếu máu

Sắt là yếu tố quan trọng giúp tạo ra hồng cầu và vận chuyển oxy trong cơ thể. Trong mít sấy có chứa một lượng sắt, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, hạn chế gây ra mệt mỏi và suy giảm năng lượng cho cơ thể.

Ăn mít sấy như thế nào để không tăng cân?

Hiểu rõ về calo và chất béo

Mít sấy chứa hàm lượng calo cao, chủ yếu do lượng đường tự nhiên trong trái cây tăng lên sau quá trình sấy. Hiểu được điều này giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về việc tiêu thụ nó một cách có kiểm soát.

Xác định liều lượng phù hợp

Để tránh tăng cân, bạn nên giới hạn lượng mít sấy tiêu thụ bằng cách tuân theo khuyến nghị của các chuyên gia, không nên ăn quá 50g mít sấy mỗi ngày. Điều này giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà không cần loại bỏ hoàn toàn mít sấy khỏi chế độ ăn uống của bạn.

Tính toán calo nạp vào

Tính toán về lượng calo khi ăn mít sấy và so sánh nó với nhu cầu calo hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì cân nặng ổn định. Hãy đảm bảo tổng lượng calo tiêu thụ không vượt quá nhu cầu calo hàng ngày của bạn.

Kết hợp với luyện tập

Hãy dành ít nhất 30 phút mỗi ngày cho các hoạt động như đi bộ, chạy bộ. Việc vận động cơ thể thông qua các hoạt động thể chất giúp đốt cháy calo, từ đó cân bằng calo nạp vào từ mít sấy.

Cân nhắc chế độ ăn uống

Bạn cũng nên cân nhắc tổng thể chế độ ăn uống hằng ngày của mình. Đa dạng bữa ăn bằng cách bổ sung nhiều loại rau củ, trái cây tươi, và nguồn protein sạch giúp bạn duy trì sức khỏe tốt và tránh được việc tăng cân không mong muốn.

Những điều cần lưu ý khi ăn mít sấy

Lựa chọn sản phẩm cẩn thận

Hãy chọn mua mít sấy từ những thương hiệu uy tín và có nguồn gốc rõ ràng. Điều này đảm bảo sản phẩm không chứa chất bảo quản hoặc hóa chất độc hại có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.

Tránh ăn mít sấy khi bụng đói

Thời gian lý tưởng để thưởng thức mít sấy là sau bữa ăn 1 đến 2 giờ, giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất. Tránh ăn mít sấy khi bụng đói vì có thể gây kích thích và làm tổn thương hệ tiêu hóa.

Hạn chế ăn vào buổi tối

Ăn mít sấy vào buổi tối có thể dẫn đến tăng cân do cơ thể không có đủ thời gian để tiêu hao lượng calo nạp vào.

Người có các vấn đề sức khỏe hạn chế ăn mít sấy

Người có các vấn đề sức khỏe mãn tính nên hạn chế ăn mít sấy, khoảng 3 đến 4 miếng mỗi lần là đủ, để tránh ảnh hưởng không tốt đến tình trạng bệnh.

Bổ sung rau xanh và nước

Hãy bổ sung nhiều rau, củ quả và uống đủ nước mỗi ngày. Để tránh tình trạng nóng trong cơ thể và táo bón – phổ biến khi tiêu thụ thực phẩm sấy khô.

Chia nhỏ liều lượng

Thay vì ăn một lượng lớn mít sấy cùng một lúc, hãy chia nhỏ chúng qua từng ngày. Cách này giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và giảm thiểu nguy cơ gây hại cho hệ tiêu hóa.

3 cách làm mít sấy giảm cân tại nhà đơn giản

Làm mít sấy bằng lò nướng

Chuẩn bị

Mít: 1kg
Chanh: 1 quả
Dầu ăn, đường, muối: mỗi thứ một ít

Cách làm

Dùng dao cắt mít ra và loại bỏ hạt. Cắt múi mít ra làm đôi hoặc nhiều miếng nhỏ tuỳ kích thước. Dùng dầu ăn bôi vào tay và dao để nhựa mít không dính.
Trong thau nước, hòa đường, muối và nước cốt chanh, sau đó ngâm mít khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo.
Đặt giấy nến vào khay, xếp mít lên và sấy ở 130 độ C trong 1 giờ, sau đó đảo mít và giảm xuống 100 độ C, sấy thêm 30 phút.

Làm mít sấy bằng chảo

Chuẩn bị

Mít bóc vỏ: 500g
Chanh tươi: 2 quả
Đường cát: 150g
Muối: 1 muỗng cà phê

Cách làm

Bóc vỏ, loại bỏ hạt và cắt mít thành miếng vừa ăn.
Trong thau nước, hòa muối, đường và nước cốt chanh, sau đó ngâm mít khoảng 10-15 phút rồi vớt ra, vắt khô.
Đun nóng chảo, sau đó hạ lửa nhỏ và cho mít vào. Xào sơ mít rồi thêm đường, tiếp tục xào cho đến khi mít đạt độ khô và giòn mong muốn.

Làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị

Mít bóc sẵn: 500g
Chanh: 3 quả
Muối: một ít

Cách làm

Loại bỏ hạt và cắt mít thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Trong nước lạnh, hòa muối và nước cốt chanh, ngâm mít khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo.
Xếp mít vào nồi chiên không dầu, sấy ở 130 độ C trong 30 phút, sau đó đảo mít, giảm nhiệt xuống 100 độ C và sấy thêm 30 phút nữa.

Lưu ý khi chọn mua mít để làm mít sấy

Chọn mít thái vừa chín, không quá mềm để đảm bảo chất lượng khi sấy.
Dùng dầu ăn bôi vào tay và dao trước khi sơ chế.
Sau khi sấy, để mít nguội rồi bảo quản trong túi zip hoặc hũ kín ở nơi thoáng mát.

Tổng kết

Hy vọng qua bài viết của Nệm Thuần Việt, bạn đã có thể hiểu thêm những thông tin bổ ích về mít sấy cũng như cách để tiêu thụ lượng mít sấy hợp lý để tránh tăng cân. Hãy luôn là một người tiêu dùng thông minh, luôn cân nhắc về sức khỏe trong mỗi bữa ăn vặt hằng ngày.

Xem thêm: