Hôm nay ăn gì cùng 20 món ăn tuyệt vời thỏa sức nấu nướng

Bụng đang cồn cào lắm rồi phải không? Nhưng mà chưa biết hôm nay ăn gì? Suốt ngày cứ lặp đi lặp lại mấy món quen thuộc, thực sự rất ngán. Hôm nay tại bài viết này sẽ giúp bạn tạm biệt những món ăn đơn điệu, nhàm chán. Nệm Thuần Việt sẽ giúp bạn phá đảo tìm ra những món ngon ăn là ghiền, ăn là no. Với hơn một danh sách dài các món ăn cho bạn thóa sức lựa chọn. Giúp bạn giải quyết được câu chuyện hôm nay ăn gì đây ta?

1. Thịt kho tàu, canh bầu nấu tép, rau muống luộc, sương sáo.

• Thịt kho tàu

Thịt kho tàu nổi bật với màu vàng nâu bóng bẩy của thịt kho, quyện cùng màu trắng của trứng cút/hột vịt. Điểm xuyết chút màu xanh của hành lá, tạo nên sức hấp dẫn về mặt thị giác. Với hương vị đậm đà, béo ngậy, dễ chế biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt kho tàu là món ăn “gây thương nhớ” đối với bất kỳ ai từng thưởng thức. Thịt mềm béo, tan chảy trong miệng, trứng cút/hột vịt mềm bùi, quyện cùng nước kho sánh mịn. Tạo nên sự hài hòa trong từng khoảnh khắc thưởng thức.Rất thích hợp khi ăn với món rau muống luộc và canh bầu nấu tép hôm nay.

• Canh bầu nấu tép

Canh bầu nấu tép là món ăn khá quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Màu sắc tươi mát thể hiện qua màu xanh tươi của bầu, đỏ cam của tép. Quyện cùng màu xanh lá của hành lá, một chút đen của tiêu tạo nên sức hấp dẫn về mặt thị giác.Vị ngọt thanh của bầu hòa quyện cùng vị đậm đà của tép, chút mặn mà của gia vị. Tạo cảm giác sảng khoái, dễ chịu trong cơ thể. Bầu mềm mềm, tép dai dai, quyện cùng nước dùng thanh ngọt, hành lá giòn giòn. Làm cho món canh trở nên thanh đạm nhưng vô cùng dinh dưỡng.

• Rau muống luộc

Rau muống luộc một món ăn quen thuộc, dễ chế biến, dễ ăn kèm với nhiều món. Món này mang đến sự thanh đạm, dễ tìm và  tiết kiệm được nhiều chi phí cho mỗi bữa ăn. Luộc rau đúng cách sẽ giúp màu rau xanh tươi, sợi rau khi căns vào sẽ giòn giòn. Đặc biệt là khi kết hợp chấm với các món kho như thịt kho tàu. Sẽ mang lại cảm giác khó tả trong bữa ăn.

• Nước sâm sương sáo

Nước sâm sương sáo là thức uống giải nhiệt phổ biến, được yêu thích bởi hương vị thanh mát, ngọt dịu và giá thành rẻ. Món thức uống này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của nước sâm, vị ngọt thanh của đường, vị đắng nhẹ của lá dứa (tùy chọn). Và vị dai giòn, thanh mát của thạch sương sáo. Đây là một món tráng miệng giải nhiệt tuyệt vời, thanh lọc cơ thể, không gây béo.

2. Canh chua diêu hồng, cá lóc kho tộ, khổ qua xào trứng, nước ép dưa hấu.

• Canh chua diêu hồng

Nhắc đến món canh chua cá diều hồng sẽ không khỏi thích thú bởi sức hút của món ăn này. Và là món ăn vô cùng quen thuộc đối với người Việt Nam. Được yêu thích bởi hương vị thanh mát, chua ngọt hài hòa và giàu dinh dưỡng. Món canh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của cá diêu hồng, vị chua thanh của me, vị cay nhẹ của ớt. Vị thơm nồng của hành lá, ngò gai, cùng vị giòn giòn của rau thơm, tạo nên “bản giao hưởng” hương vị khó cưỡng.

• Cá lóc kho tộ

Thực đơn món canh là canh chua thì món mặn chắc chắn là món kho. Sự kết hợp này tạo nên sự hấp dẫn và lôi cuốn. Đặc biệt là khi nấu canh chua đa phần nhiều nhà sẽ ăn với cá kho. Nhất là cá kho tiêu hoặc cá kho tộ. Bởi món ăn này được yêu thích bởi hương vị đậm đà, béo ngậy, thơm ngon và dễ chế biến. Cá lóc kho tộ thường được kho cùng nước mắm, đường, tiêu, hành tím, ớt,… tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng.

• Khổ qua xào trứng

Bữa ăn với sự kết hợp đặc biệt của canh chua cá kho và khổ qua xào trứng là một hội tụ của hương vị đậm đà và sự bổ dưỡng. Canh chua cá kho, với miếng cá thịt dai ngon và nước canh chua chua ngọt đúng điệu. Tạo nên một nền tảng hương vị sắc sảo. Hòa quyện cùng đó là món khổ qua xào trứng, với khổ qua xào chín mềm, hòa lẫn vị béo ngậy của trứng và mùi thơm của hành phi. Tạo nên một món ăn đa dạng và phong phú về hương vị.

• Nước ép dưa hấu

Nước ép dưa hấu là món tráng miệng cuối cùng của bữa ăn. Đơn giản dễ tìm mà lại vô cùng thanh mát và dinh dưỡng. nước ép tươi ngon. Làm dịu đi vị chua cay trong miệng và làm cho bữa ăn trở nên thêm phần hòa hợp và cân bằng. Lưu ý là nên uống sau khi ăn 30 phút nha. Để đảm bảo tiêu hóa tốt hơn.

3. Trứng chiên nước mắm, canh khoai mỡ (khoai ngọt), mề gà xà rau củ, xoài tráng miệng.

• Trứng chiên nước mắm

Trứng chiên là món ăn cực kì được ưa chuộng trong các bữa ăn. Nhưng ăn trứng chiên ốp la quá ngán thì nên đổi sang trứng chiên nước mắm. Ăn vô cùng bắt cơm với vị béo ngậy của trứng, vị mặn ngọt của nước mắm, chút cay của ớt và thơm nồng của hành lá. Tạo nên một món ăn tuyệt vời, rất dễ làm, dễ kiếm, tiết kiệm mà vô cùng hao cơm.

• Canh khoai mỡ

Màu sắc tím nổi bật trong mâm cơm cũng góp phần tạo nên sự thu hút hơn trong bữa ăn. Với hương vị thanh mát, ngọt bùi, béo ngậy và “đầy đặn”, canh khoai mỡ là món ăn “gây thương nhớ” đối với bất kỳ ai từng thưởng thức. Món ăn không chỉ là “bản giao hưởng” hương vị dân dã lay động lòng người. Mà còn là biểu tượng cho sự sung túc, đủ đầy trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

• Mề gà xào rau củ

Mề gà xào rau củ là một món ăn truyền thống, nổi bật với sự hòa quyện. Giữa mề gà thơm ngon và sự tươi mát của rau củ. Miếng mề gà được thái thành từng lát mỏng, sau đó được xào nhanh trên chảo nóng với tỏi thơm phức và gia vị hài hòa. Rau củ như cà rốt, súp lơ và ngò tây được thêm vào, tạo nên một màu sắc và hương vị phong phú cho món ăn.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của rau củ, vị thơm béo của mề gà và hương vị đậm đà của gia vị. Món ăn này càng trở nên đặc biệt hơn khi ăn kèm với canh khoai mỡ.

• Xoài tráng miệng

Trái cây tráng miệng trở thành thói quen trong hầu hết mâm cơm Việt Nam. Góp phần tạo nên sự trọn vẹn và hoàn chỉnh cho bữa ăn. Sau những món ăn mặn đầy đủ hương vị, trái cây mang đến sự thanh mát, giải nhiệt và cung cấp vitamin. Vì thế, xoài là món trái cây tráng miệng được lựa chọn ăn chung với nhiều sự yêu thích. Bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào và giá trị dinh dưỡng cao. Xoài không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng.

4. Cá chiên mắm gừng, canh bí đao thịt bằm, tôm xào súp lơ, sâm bổ lượng.

• Cá chiên mắm gừng

Cá trên chiên ăn tươi khá là ngon nhưng ngon hơn khi được kết hợp hợp với một chén mắm gừng đậm đà. Ăn kèm với dưa leo và rau tươi, sự tươi mát của rau đậm đà cay cay nước mắm và thơm ngon béo béo của cá. Càng ăn là càng ghiền và đặc biệt Món ăn này chinh phục được người dùng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, cùng cách chế biến đơn giản, dễ dàng.

• Canh bí đao thịt bằm

Món canh bí đao thịt bằm tuy dân dã, đơn giản mà ngon. Bí đao thanh mát hòa quyện với vị đậm đà của thịt. Là món ăn hợp lý giải nhiệt ngay cho món cá trê chiên mắm gừng đậm đà cay cay. Hai món này kết hợp với nhau vô cùng ăn ý, khiến cho cơ thể luôn được cân bằng.

• Tôm xào súp lơ.

Tôm xào súp lơ là một món ăn phong phú về dinh dưỡng và hương vị. Tôm được xào nhanh trên chảo nóng với tỏi thơm và gia vị, tạo ra một lớp vỏ giòn và sự ngọt tự nhiên của tôm. Súp lơ, với vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng, làm nền cho món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn. Sự kết hợp của tôm xào súp lơ, cá chiên mắm gừng và canh bí đao thịt không chỉ là sự hài hòa về hương vị mà còn là sự phối hợp giữa các nguyên liệu tươi ngon và đậm đà. Tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đa chiều và đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho bữa ăn.

• Sâm bổ lượng.

Bạn sẽ cảm nhận được sự mát lạnh và hương vị dịu nhẹ của sâm. Cùng với sự giòn tan của các loại hạt và hương thơm nhẹ nhàng từ hoa nhài. Món sâm bổ lượng không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo về hương vị trong bữa ăn. Mà còn là sự kết nối giữa hương vị truyền thống và lợi ích dinh dưỡng. Giúp làm dịu cơn khát và làm bổ sung năng lượng cho cơ thể.

5. Tai heo trộn mắm tỏi, sườn nướng mật ong, rau muống xào tỏi, canh trứng cà chua, mận Hà Nội.

• Tai heo trộn mắm tỏi

Tai heo mắm tỏi thực sự hao cơm với hương vị chua cay mặn ngọt của nước mắm tỏi thấm đều vào từng sợi tai heo. Tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được sự giòn dai của từng miếng tai heo. Kết hợp với vị chua ngọt của nước mắm tỏi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đầy thú vị. Đây là món ăn khá hot được nhiều bạn trẻ ưa chuộng dạo gần đây.

• Sườn nướng mật ong

Sườn nướng mật ong bị thu hút bởi vị ngọt thanh của mật ong hòa quyện cùng vị mặn mà của gia vị. Tạo nên sự kết hợp về hương vị khó quên. Thịt sườn mềm ngọt, thấm gia vị đậm đà, tan ngay trong miệng.

Khi thưởng thức miếng sườn nướng giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, quyện cùng nước sốt mật ong sánh mịn. Tạo nên sự hài hòa bùng cháy trong từng miếng ăn.

• Rau muống xào tỏi

Một món ăn từ rau muống, vô cùng dễ làm, tiết kiệm mà vô cùng ngon khi ăn cùng với nhiều món khác. Vị ngọt thanh của rau muống quyện cùng vị thơm nồng của tỏi, chút mặn mà của gia vị, tạo nên “bản giao hưởng” hương vị khó quên. Rau muống giòn giòn, thấm gia vị đậm đà, quyện cùng tỏi phi thơm lừng. Tạo nên sự hài hòa trong từng khoảnh khắc thưởng thức. Khi xào rau đúng cách thì rau muống giữ được độ giòn, tỏi phi vàng giòn, quyện cùng nước xào sánh nhẹ. Tạo nên sự thanh mát và kích thích vị giác.

• Canh trứng cà chua

Một món canh giúp cân bằng lại sự đậm đà mặn mà của bữa ăn là món canh trứng cà chua. Vô cùng dinh dưỡng và giúp cung cấp nước cho bữa ăn, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Món này bị thu hút bởi trứng chín mềm, cà chua mềm mịn, quyện cùng nước canh thanh thanh chua ngọt, tạo nên sự thanh mát và kích thích vị giác.

• Mận Hà Nội.

Mận Hà Nội không chỉ là món trái cây thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Giúp cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho các bữa ăn. Vì trái cây có nguồn vitamin vô cùng dồi dào và đặc biệt ăn mặn Hà Nội sau khi ăn cơm, giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt. Hãy bổ sung mận Hà Nội vào thực đơn hàng ngày. Để tăng cường sức khỏe và tận hưởng hương vị tuyệt vời của loại trái cây này nhé.

6. Canh bắp cải cuộn thịt, cánh gà chiên nước mắm, đậu que xào, rau câu dừa.

• Canh bắp cải cuộn thịt

Canh bắp cải cuộn thịt là món canh quốc dân đang làm mưa làm gió dạo gần đây. Bắp cải mềm mềm, thấm gia vị đậm đà, quyện cùng thịt băm béo ngậy và nước dùng thanh ngọt, tạo nên sự hài hòa trong từng khoảnh khắc thưởng thức.Một món ăn thanh nhiên và được ưa chuộng nhiều trong mùa nắng nóng.

• Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn hao cơm mà chắc chắn ai ăn rồi cũng nghiện. Ăn một lần là cạn cả nồi cơm. Đúng là món ăn Việt Nam quá tuyệt vời có một không hai. Bởi vì hương vị hòa quyện giữa vị ngọt thanh của nước mắm, vị mặn mà của gia vị và vị mềm ngọt của thịt gà. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn có thể thực hiện tại nhà một cách dễ dàng.

• Đậu que xào

Đậu que xào là một món ăn ngon khó cưỡng hoàn hảo nhất để kết hợp với cơm. Đảm bảo đây sẽ là món ăn rất tốn cơm của bạn. Nhìn màu xanh của đội làm cho bạn cảm giác tươi mát và thanh nhiệt Tuy là món xào nhưng cũng giúp cân bằng giữa các món ăn với nhau. Đậu que thật tuyệt vời khi có thể xào kết hợp với thịt hoặc mực làm cho món ăn thêm hấp dẫn và đầy dinh dưỡng.

• Rau câu dừa.

Rau câu dừa là một món tráng miệng giúp thanh lọc cơ thể tạo nên sự tươi mát. Với sự tươi mát hòa quyện với vị thanh thanh ngọt ngọt và sự núng nính của thạch dừa. Tạo nên một món tráng miệng thú vị và đặc sắc sau bữa ăn. Và lưu ý sau mỗi bữa ăn nên ăn một lọ nhỏ không nên ăn quá nhiều và ăn sau khi kết thúc bữa ăn chính sau 30 phút.

7. Một số món ăn tham khảo thêm cho mâm cơm gia đình.

• Cá sặc chiên, cải ngồng luộc, canh sườn rau củ, cá ngừ hấp, trái dâu xanh

Sự kết hợp này mang đến một bữa ăn cân bằng và bổ dưỡng. Khô cá sặc chiên mang lại hương vị giòn rụm và giàu chất dinh dưỡng từ cá biển, cùng với cá ngừ hấp giữ được độ tươi ngon và giàu axit béo omega-3. Canh sườn nấu rau củ là món canh ngọt tự nhiên từ rau củ tươi và sườn heo, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và vị ngon hấp dẫn. Cải ngồng luộc giữ được hương vị tươi mát và bổ dưỡng của rau xanh, là món ăn lý tưởng cho khẩu phần dinh dưỡng.

Món tráng miệng dâu xanh mang đến sự ngọt ngào tự nhiên, là điểm nhấn hoàn hảo cho bữa ăn với các thành phần dinh dưỡng và vị trái cây tươi ngon. Sự phối hợp này không chỉ tạo nên một bữa ăn cân bằng mà còn đảm bảo sự đa dạng dinh dưỡng và hương vị hài hòa.

• Cải bó xôi nấu tôm, Cơm gà trứng non, chả bò dưa kiệu, bắp cải xào tỏi, Cải thìa luộc

Cải bó xôi nấu tôm là món canh ngọt thanh từ tôm tươi và rau cải xanh, cung cấp nhiều protein vitamin và khoáng chất.Cơm gà trứng non cơm chiên trứng thơm, thịt gà mềm ngọt, trứng non béo ngậy cùng nước sốt đậm đà, tất cả hòa quyện tạo nên món ăn thú vị .Chả bò dưa kiệu là món xúc xích ngon miệng được làm từ thịt bò và dưa kiệu, cung cấp chất béo và protein.

Bên cạnh đó món rau sẽ giúp cân bằng lại mâm cơm này là. Bắp cải xào tỏi là món rau xanh giàu vitamin và khoáng chất, kết hợp với hương vị thơm ngon từ tỏi. Cải thìa luộc là món rau luộc tươi mát, giàu chất xơ và các vitamin cần thiết cho sức khỏe. Sự phối hợp này không chỉ mang đến các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn cân bằng các nhóm thực phẩm, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa tốt từ các món rau.

LỜI KẾT

Với vô vàn món ngon và hấp dẫn được gợi ý trong bài viết này. Sẽ giúp ích rất nhiều cho câu hỏi hôm nay ăn gì của bạn Nệm Thuần Việt hy vọng bạn đã có thêm nhiều lựa chọn để chế biến cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và ngon miệng. Hãy thỏa sức sáng tạo và biến tấu các công thức để phù hợp với khẩu vị của mọi người. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng bên những người thân yêu!

Xem thêm:

• Tuổi sửu hợp màu gì? Khám phá màu sắc may mắn phát tài 2024
• Hơn 100 câu chúc người yêu ngày mới ngọt ngào, dí dỏm hot 2024.
• Biểu hiện của lối sống giản dị là gì? Tại sao nên sống giản dị?